Самой экономически выгодной отраслью сельского хозяйства, которое интенсивно развивается, является птицеводство, где одно из самых приоритетных на сегодняшний день направлений – перепеловодство [3, 4, 8, 14].
Антропогенный смоделированный режим содержания самок перепелов, который радикально отличается от естественных биоценозов, является сильным стрессом для птицы, который вызывает пролонгированное напряжение ее адаптационно-компенсаторных механизмов. Все это приводит к нарушению гомеостаза, который выражается в морфофункциональных нарушениях в организме и сопровождается резким снижением количественных и качественных показателей выхода продукции – яйца и мяса. В 75 % случаев это объясняется воспалением разных отделов репродуктивной системы [2].
Первопричиной возникновения травм и воспаления репродуктивной системы у самок перепелов в условиях промышленного перепеловодства является процесс формирования яйца и прохождения его по яйцеводу [1, 2]. При технологическом травматизме в «зону риска» (воспаление репродуктивной системы) попадают самки в возрасте от 42 до 55 сут, у которых масса снесенных яиц колеблется в пределах от 11,6 до 13,7 г при норме от 6,0 до 9,8 г [5].
Общепринятая схема кормления самок перепелов включает 2 периода: 1-й период – 5–6 нед и 2-й период – 7 нед и старше. Рацион для самок перепелов в возрасте 5–6 нед предусматривает низкий уровень сырого протеина 17–18 % и обменной энергии – 1,15 Мдж/г. В продуктивный период, начиная с 7-й нед, уровень сырого протеина повышается до 21–22 %, а обменной энергии – до 1,22 Мдж/г [6, 7, 12, 13].
По результатам проведенных ранее морфологических и гистологических исследований были установлены следующие закономерности развития органов репродуктивной системы перепелов.
Развитие репродуктивных органов самок перепелов японской породы протекает последовательно в семь периодов:
– первый (1–21 сут) – период относительного покоя роста органов;
– второй (21–35 сут) – период интенсивного морфогенеза яичников и отделов яйцевода;