Птицеводство является стремительно развивающимся сегментом промышленного рынка. Связано это с тем, что данная отрасль животноводства предоставляет возможность получать существенный объем выхода мясной продукции при меньших затратах труда [1, 4, 8, 10].
Однако, как и у всех сегментов промышленного рынка, птицеводство имеет ряд проблем, из-за которых наблюдается уменьшение процента получаемой продукции и снижение ее качества – одной из таких проблем являются стрессы [3, 11, 12].
И. А. Егоров и др. [2], В. И. Фисинин и др. [5], М. Н. Мишурова и др. [9] считают, что стресс и последствия стрессовых ситуаций – это неизбежный исход в связи тем, что птицеводство вышло на широкую промышленную основу. Интенсивный рост данной отрасли связан с большим спросом на мясную продукцию птицеводства. Уплотненная посадка птицы, ее перегруппировка ведут к возникновению стрессов, и перед специалистами встает задача минимизировать последствия стрессовых ситуации на протяжении всего жизненного цикла птицы и повысить ее продуктивность.
У стресса существует многообразие формулировок и определений, но суть остается всегда одна и та же: стресс – это ответная реакция организма птицы на действия неспецифических раздражающих факторов окружающей среды [6, 7].
Целью работы явилось изучение выращивания цыплят-бройлеров при использовании в их рационах антистрессовой добавки «Фид-Фуд Мэджик Антистресс Микс» в условиях их уплотненной посадки.
Опыты осуществлялись на базе научно-исследовательского центра ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ» на цыплятах-бройлерах кросса Росс-308. Все виды анализов проводили в лаборатории анализа кормов и продукции животноводства ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ им. В. М. Куликова», в научно-испытательном центре «Черкизово» (далее – ООО НИЦ «Черкизово», г. Москва) и ООО « БИОТРОФ» (г. Санкт-Петербург).
При постановке научно-хозяйственного опыта на птице по принципу аналогов были сформированы три группы в каждой по 120 гол. суточных цыплят-бройлеров. В ходе всего научно-хозяйственного опыта с суточного до 37-суточного возраста птица опытных групп выращивалась в клетках с высокой плотностью посадки (табл. 1).