По производству мяса птицы в нашей стране превышен порог директивного уровня продовольственной безопасности. Соответственно спросу и покупательной способности населения страны внутренний рынок мяса птицы насыщен, конкуренция возрастает в связи с нарастающими объемами производства свинины. Существенный объем импортозависимости диктует ценообразование на внутреннем рынке страны [1, 6].
Для повышения экспортного потенциала отрасли необходимо увеличение объемов производства мяса птицы и более эффективное использование производственных мощностей птицеводства [2, 4]. Одним из главных направлений для сокращения ресурсоэнергозатрат является уменьшение себестоимости продукции птицеводства путем совершенствования технологии содержания сельскохозяйственной птицы [5, 13].
Исследования показали, что манипуляции со световыми режимами для сельскохозяйственной птицы, в частности для перепелов, могут помочь стимулировать потребление корма, модулировать системный иммунный ответ и уменьшить физиологическое агрессивное поведение птицы, следовательно, улучшить ее здоровье и благополучие [3, 8, 10, 12].
Разработка новых световых режимов искусственного освещения дает возможности для управления секрецией гормонов и регулирования полового созревания птицы, управления циркадным ритмом и повышения продуктивности при сокращении энергозатрат. Поэтому разработка рациональных световых режимов представляется необходимой для стимуляции роста перепелов и высокой рентабельности их выращивания [7, 9, 11].
Цель исследований – определение лучшего варианта режима прерывистого освещения при испытании двух режимов с убывающим световым днем и с убывающе-возрастающим световым днем при выращивании мясояичных перепелов.
Исследования проводились в 2021 г. на базе учебно-производственного птичника ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева» (г. Москва). Объект исследования – перепела маньчжурской породы мясояичного направления продуктивности.
В опыте было сформировано 4 группы суточных перепелят по 70 гол. в каждой. Группы комплектовали методом аналогов, учитывая возраст, живую массу и происхождение птицы. Фронт поения и кормления, условия содержания на глубокой подстилке в светоизолированных секциях были одинаковыми для всех групп и соответствовали принятым нормативам. Освещенность для всех групп птицы составляла 30–40 лк. Источником освещения служили люминесцентные лампы ЛДЦ-40.