Актуальность темы. При изучении роста и развития молодняка свиней наибольший интерес представляет динамика изменения живой массы, что является общепризнанным комплексным показателем, характеризующим степень развития организма в период онтогенеза [7]. Одним из важнейших факторов внешней среды, вызывающих сложные биохимические изменения в организме и изменяющих скорость роста и развития животных, являются корма, минеральные добавки, витаминные препараты и другие биологически активные вещества [3, 4, 10].
Использование в качестве кормовых добавок природных сорбентов типа алюмосиликатов, в частности бентонитовых глин, представляется перспективным. Разнообразный минеральный состав бентонитов в сочетании с сорбирующими, буферными, ионообменными и другими особенностями глинистых минералов дают основание предположить, что физико-химические свойства глины обеспечивают продуктивный эффект путем активации регуляторных механизмов метаболизма [1, 5, 8, 9].
Цель работы – выявить влияние природных сорбентов на динамику живой массы и среднесуточного прироста подсвинков в период откорма, определить их мясную продуктивность и качество мяса.
Материал и методы исследований. Опыт по включению бентонита Зырянского месторождения в рационы был проведен на подсвинках крупной белой породы. Подбор животных в группы осуществлялся по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы и происхождения по 10 гол. в группе. Весь опыт состоял из двух периодов: начальный – с 4 до 6 и заключительный – с 7 до 8 мес. Кормление животных было двукратным. Различие в кормлении заключалось в том, что животные опытных групп (1-й, 2-й и 3-й) получали, соответственно, 2,5, 3,5 и 4,0 % бентонита от массы корма.
Основной рацион в первый (второй) период откорма состоял из (% по массе): ячмень – 28 (28), овес – 14 (14), пшеница – 28,5 (27), горох – 3,5 (7), отруби пшеничные – 18 (15), шрот подсолнечный – 4 (6), дрожжи кормовые гидролизные – 1,5 (2), мука рыбная – 2,5 (1). Бентонит скармливался в составе каждой смеси животным пропорционально в утреннее и вечернее время [6].