Формирование ремонтно-маточных стад (РМС) лососевых рыб имеет свою специфику по сравнению с осетровыми. Основные отличия сводятся к исключению возможности доместикации отработанных диких производителей и отсутствию единой схемы выращивания взрослых рыб из икры до созревания. Если все виды осетровых, включая анадромные и полуанадромные виды, могут эффективно культивироваться на пресноводных рыбоводных заводах с полным исключением морской фазы, то с лососевыми рыбами ситуация сложнее. Ряд преимущественно пресноводных видов, таких как радужная форель Oncorhynchus mikiss и некоторые гольцы Salvelinus sp., легко выращиваются в пресной воде до дефинитивных размеров, свойственных диким рыбам. С атлантическим лососем Salmo salar L. ситуация оказалась гораздо сложнее. Выращивание пост-смолтов в пресной воде оказалось «больным местом» лососеводства. Теоретические расчеты [40] показали принципиальную возможность получения товарного лосося в пресной воде примерно с той же себестоимостью, что и в морских садках, однако, несмотря то что на 2020 год в мире насчитывался 41 проект строительства крупных товарных ферм по выращиванию атлантического лосося в пресной воде суммарной мощностью 790 тыс. т при суммарном мировом объеме производства этого вида около 2,5 млн т [22], резкого увеличения производства лосося без перевода в морскую воду не произошло, а сама идея таких проектов остается предметом широких дискуссий. Еще сложнее ситуация в консервационном рыбоводстве. В ряде работ, выполненных на лососевых рыбах, показано, что выращенные в искусственных условиях особи генетически отличаются от диких рыб и, следовательно, их использование в качестве производителей на рыбоводных заводах может приводить к разрушению природных популяций [20; 43].
Цель исследования: анализ и историческая ретроспектива имеющихся в открытых источниках публикаций мировой практики в области биологии и искусственного разведения атлантического лосося и других видов лососевых рыб, включая методы формирования РМС.