По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 619:615.590.171.2:612.3+636.598 DOI:10.33920/sel-03-2110-02

Восстановление баланса Candida albicans и продуктивности гусей при развитии кандидамикозов пищеварительного тракта

Р. Т. Маннапова д-р биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», Россия, г. Москва, E-mail: ram.mannapova55@mail.ru
Р. Р. Шайхулов канд. биол. наук, соискатель, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», Россия, г. Москва
А. Г. Маннапов д-р биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», Россия, г. Москва, E-mail: mannapov_54@mail.ru
А. В. Лисейцев мл. науч. сотр., ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр гематологии Минздрава России», Россия, г. Москва, E-mail: liswut@gmail.com

Цель исследований – разработать научную концепцию профилактики развития кандидамикозов пищеварительного тракта с учетом динамики размножения Candida albicans в разных отделах пищеварительного тракта и предложить эффективную схему восстановления баланса кандид и продуктивности гусей с применением энзимного препарата литиказы с адаптогенами. Исследования проводились в условиях лабораторий кафедры микробиологии и иммунологии РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева, птицеводческих хозяйств, республиканских и районных ветеринарных лабораторий республик Татарстан и Башкортостан на гусях породы линда 7 в возрасте 150 сут. Опыты проводились в разные годы, по три повтора, по 350 гол. в каждом. Птиц делили на 7 групп по принципу аналогов. В 1-ю контрольную группу включались здоровые птицы, а в опытные группы 2–7 – больные кандидамикозом. Установлено, что значительное снижение уровня кандид в пищеварительном тракте гусей, больных кандидамикозом, регистрировалось под влиянием энзимного препарата литиказы (4-я группа) и особенно литиказы с пробиотиком и литиказа с прополисом (5-я и 6-я группы). Полное восстановление уровня Candida albicans при кандидамикозах в пищеварительном тракте отмечалось лишь на фоне комплексной энзимо-пробиотико-прополисотерапии (7-я группа). Комплексное применение энзима с адаптогенами на фоне развивающихся кандидамикозов пищеварительного тракта способствовало восстановлению функционально детерминированных изменений микробиоценоза, характеризующихся снижением в сторону физиологических значений содержания Candida albicans в зобе в 11,9, мышечном отделе желудка – в 16,5, железистом отделе – в 17,8, тонком отделе кишечника – в 20,7, в толстом – в 12,7 раза. На фоне восстановления естественного микробиоценоза пищеварительного тракта, нормализации уровня Candida albicans наблюдалось повышение и улучшение мясной продуктивности гусей. Все показатели анатомической разделки туши птиц в 7-й группе превысили данные контроля и всех опытных групп. Установлено улучшение показателей анатомической разделки туш: повышение массы потрошеной тушки самцов в 1,56, мышц – в 1,61, кожи с подкожным жиром – в 1,80, внутреннего жира – в 2,05, съедобных частей – в 1,66, костей – в 1,18 раза. В мясе птиц 7-й группы содержание влаги было ниже, чем в мясе гусей 2-й группы, в 1,45 раза, а уровень белка выше в 1,81, жира – в 1,34, золы – в 1,42 раза. Сохранность птицы повысилась в 2,56 раза.

Литература:

1. Изучение антимикотической активности литиказы / Н. П. Сачивкина, Э. Г. Кравцов, Е. А. Васильева и др. // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. – 2009. – Т. 148. – № 8. – С. 180–183.

2. Маннапов А. Г. Уровень интерьерных показателей и незаменимых аминокислот в организме пчел осенней генерации на фоне стимулирующих подкормок с пребиотиком / А. Г. Маннапов, В. И. Трухачев, А. С. Скачко // Перспективы развития пчеловодства в условиях индустриализации АПК: сб. статей по мат-лам Междунар. науч.-практ. конф. – Краснодар: КубГАУ, 2020. – С. 110–119.

3. Маннапова Р. Т. Адаптогены для коррекции иммунитета и микробиоценоза птиц / Р. Т. Маннапова, Р. Р. Шайхулов. – LAP Lambert Academic Publishing, 2020. – 124 с.

4. Маннапова Р. Т. Адаптогены при стрессе птиц / Р. Т. Маннапова, Р. Р. Шайхулов, Д. В. Свистунов // Стресс и здоровье человека: сб. статей Всеросс. науч.-практ. конф. с международ. участием. – Нижний Новгород, 2021. – С. 141–146.

5. Маннапова Р. Т. Восстановление биохимических показателей и яичной продуктивности при кандидозе гусей / Р. Т. Маннапова, Р. Р. Шайхуллов, А. Г. Маннапов // Главный зоотехник. – 2020. – № 10. – С. 2–12. DOI: 10.33920/sel-03-2010-01.

6. Маннапова Р. Т. Прополис и адаптогены для восстановления иммунитета и микробиоценоза (Колибактериозно-криптоспоридиозное заболевание. LAP Lambert Academic Publishing, 2018. – 152 c.

7. Микотоксины (в пищевой цепочке): монография. – изд. 2-е, доп. / К. Х. Папуниди, М. Я. Тремасов, В. И. Фисинин и др. – Казань: ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2017. – 158 с.

8. Сачивкина Н. П. Оценка интенсивности образования биопленок микроскопическими грибами рода Candida / Н. П. Сачивкина, Е. М. Ʌенченко, А. Б. Хайтович // Крымский журнал экспериментальной и клинической медицины. – 2018. – Т. 8. – № 3. – С. 58–65.

9. Трухачев В. И. Антивирусное действие прополиса к вирусу парагриппа / В. И. Трухачев, А. Г. Маннапов, Р. Т. Маннапова // Пчеловодство. – 2020. – № 6. – С. 54–58.

10. Трухачев В. И. Продукты пчеловодства в общей терапии и профилактике вирусных инфекционных болезней / В. И. Трухачев, Р. Т. Маннапова, А. Г. Маннапов // Перспективы развития пчеловодства в условиях индустриализации АПК: Сб. статей по мат-лам Междунар. науч.-практ. конф. – Краснодар: КубГАУ, 2020. – С. 147–155.

11. Фисинин В. И. Птицеводство в России и в мире: вызовы будущего // Животноводство России. – 2013. – № 6. – С. 1–3.

Многие исследователи считают, что предрасполагающим фактором для развития кандидамикоза является развитие дисбактериоза за счет лекарственных препаратов, в т. ч. антимикотиков, несбалансированности рационов, нарушений условий содержания [5, 7]. Антимикотики подавляют нормальную микрофлору, изменяют колонизационную резистентность, что облегчает пролиферацию кандид и других дрожжеподобных грибов (ДПГ) и приводит к рецидиву инфекции.

Другие авторы придерживаются точки зрения, что антибактериальные средства выступают как предрасполагающий фактор только на фоне существующего кандидоносительства [5, 8, 11].

Имеющиеся в ветеринарии и медицине антимикотики направлены против эргостерола – компонента клеточной мембраны ДПГ. Одни антимикотики непосредственно связываются с эргостеролом, нарушая барьерную функцию мембраны, а другие подавляют синтез эргостерола. ɗргостерол является важным компонентом клеточной мембраны Candida albicans. Он обеспечивает целостность и текучесть мембраны, ее барьерную функцию и деятельность ассоциированных с мембраной ферментов.

Снижение удельного веса эргостерола приводит к фунгистатическому эффекту, поскольку эргостерол требуется как для построения мембран дочерней клетки, так и для работы связанных с мембраной материнских ферментов (например, хитин-синтазы), которые образуют материал новых клеток. Нехватка эргостерола или его разрушение при взаимодействии с антимикотическими препаратами приводят к фунгицидному эффекту из-за дестабилизации мембраны, нарушения градиента ионов и, в конечном счете, образования пор в мембране и потери компонентов цитоплазмы [1, 8].

Проблема противорецидивной терапии осложняется формированием устойчивости кандид к антимикотикам [5, 7]. Практически для каждого из применяемых в наши дни препаратов в роду Саndidа можно найти резистентный штамм. Устойчивость ДПГ к препаратам может проявляться на разных уровнях. На родовом уровне развитие устойчивости заключается в селекции более резистентного вида при одновременной инфекции или колонизации сразу несколькими видами. На уровне вида может происходить сохранение более устойчивых штаммов или, за счет мутаций, образование новых штаммов с их последующей селекцией. Вариабельная чувствительность проявляется и на популяционном уровне, среди особей одного штамма. ДПГ способны к существенной смене фенотипа клеток за счет выраженной изменчивости. Доказаны различия в чувствительности клонов Candida albicans при феномене переключения фенотипа [2–4, 8].

Для Цитирования:
Р. Т. Маннапова, Р. Р. Шайхулов, А. Г. Маннапов, А. В. Лисейцев, Восстановление баланса Candida albicans и продуктивности гусей при развитии кандидамикозов пищеварительного тракта. Главный зоотехник. 2021;10.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: