Актуальность темы. Для обеспечения продовольственной безопасности страны и в частности конкретных регионов, улучшения обеспеченности населения ценными продуктами питания, а перерабатывающей промышленности сырьем, в ближайшие годы предстоит существенно увеличить производство молока, мяса и других продуктов животноводства. Для достижения данной цели необходимо существенно повысить генетический потенциал продуктивности животных, что возможно только при полноценном кормлении [1, 2, 10, 11].
Интенсивное скотоводство невозможно без прочной кормовой базы, а также полноценных кормов. Однако практически невозможно обеспечить высокую продуктивность животных только за счет кормов собственного производства. В них часто в недостаточном количестве содержатся протеин, незаменимые аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Использование несбалансированных рационов приводит к снижению продуктивности животных, перерасходу кормов на единицу продукции, повышению ее себестоимости и, в конечном счете, к снижению эффективности отрасли молочного скотоводства. Поэтому целесообразно использовать кормовые добавки, содержащие различные питательные и биологически активные вещества, которые смогут обогатить рацион [7‒9, 12].
Одной из таких добавок является витаминно-минеральная энергетическая добавка на основе органических кислот «Донской кормовой баланс» (ДКБ), производимой компанией ООО «Велес» (г. Ростов-наДону). ДКБ позволяет увеличить концентрацию полезной микрофлоры, улучшить секреторные функции и сбалансировать рН. Микроэлементы, входящие в состав добавки, находятся в легко усваиваемой форме. В состав продукта входят такие вещества, как: глицерин, который помогает поддерживать уровень глюкозы в крови животного и нормализует энергетический обмен; пропиленгликоль, обеспечивающий устранение дефицита энергии у коров в период раздоя, предупреждает развитие кетоза; L-карнитин, который является важным компонентом энергетического обмена; витамины: А, D, Е, В1 , В2 , В3 , В4 , В6 , В12, С; минеральные вещества: кальций хлорид, фосфор, кобальт, марганец, цинк, медь, сера. Важным преимуществом данного препарата являются простота и доступность его применения, он вводится в рацион животных вместе с питьевой водой. ДКБ представляет собой плотную жидкость светлого цвета с приятным ароматом.