Для успешного развития животноводства, повышения его продуктивности, улучшения качества продукции, а также снижения себестоимости необходимо особое внимание уделять полноценному сбалансированному кормлению сельскохозяйственных животных, отчего напрямую зависит здоровье животного, его продуктивное долголетие [1]. В то же время питательная ценность травянистых кормов значительно влияет на общие затраты хозяйства.
Динамика питательных веществ в луговых растениях подчинена определенным закономерностям и зависит от многих факторов, таких как вид растений, фаза развития, почвенноклиматические условия и др. [2].
Исследованиями И. В. Ларина установлено, что в течение укосного периода питательная ценность сена снижается с каждым днем на 1 % по сравнению с оптимальным сроком. После окончания срока укосного периода снижение питательности корма прогрессирующе возрастает. Окончательным критерием, определяющим период проведения укосов, является фаза развития растений, при которой обеспечивается максимальный сбор с единицы площади кормопротеиновых единиц и обменной энергии корма [3].
Для многолетних злаковых трав, отличающихся высокой скоростью прохождения фаз развития и динамичностью содержания в них питательных веществ, установление оптимального срока скашивания особо актуально.
Поэтому целью работы явилось изучение влияния срока скашивания многолетних злаковых трав на урожайность и качество заготавливаемого сырья.
Исследования по данной теме проводились на опытном поле СПбГАУ в 2017–2019 гг. Почва опытного участка дерново-подзолистая тяжелосуглинистая, высокоокультуренная с содержанием гумуса 6,4 %, рН — 5,4.
Изучение влияния срока скашивания на урожайность и питательную ценность осуществлялось на злаковых травостоях 3-го, 4-го и 5-го годов пользования. Весной в начале отрастания растений вносили минеральные удобрения в дозе N60P60K60 в виде аммиачной селитры, двойного суперфосфата и калийной соли. Посев изучаемых кормовых злаковых трав проведен в 2014 г. 8 июля беспокровно. Повторность опыта четырехкратная. Площадь опытной делянки 10 м2 .