Научное обоснование замены традиционных компонентов комбикорма для цыплят-бройлеров на альтернативные продукты, в первую очередь на более дешевые остатки различных технических производств, является важной проблемой частной зоотехнии [2–4]. Выполненные в последние годы исследования Б. С. Калоева [1], А. М. Хозиева [12] посвящены использованию в рационах цыплят-бройлеров сухой кукурузной барды (СКБ) в качестве экономичной замены традиционных ингредиентов, таких как кукурузная мука и соевый шрот. Включение СКБ в рационы помогает решить проблему получения недорогого кормового белка для бройлеров, однако эффективность ее применения в различных дозах изучена недостаточно.
В. И. Фисинин и А. Ш. Кавтарашвили [11] отмечают важность проблемы повышения температуры воздуха при выращивании цыплят-бройлеров в условиях стран с жарким климатом, особенно в традиционных хозяйствах. Применение различных программ прерывистого режима кормления (ПРК) как варианта ограниченного кормления могут уменьшить выраженность теплового стресса у цыплят-бройлеров. Однако оптимальная продолжительность перерыва в кормлении цыплят-бройлеров в наиболее жаркие дневные часы не установлена. Выращивание в условиях повышенной температуры воздуха значительно изменяет потребность цыплят-бройлеров в биологически активных веществах, участвующих в метаболизме. Этим можно объяснять улучшение физиологического состояния цыплят-бройлеров и повышение зоотехнической эффективности их выращивания при использовании добавок в корм микроэлементов и витаминов [5, 7].
Проведенные исследования показали [6, 8–10], что добавка в корм хрома, цинка, витаминов C и E при выращивании цыплят-бройлеров в условиях повышенной температуры воздуха приводит к снижению падежа, увеличению интенсивности роста, улучшению структуры тушки и физиологического состояния организма. Кроме того, не определена эффективность комбинации ПРК в виде перерыва в дневном кормлении и добавки в корм цыплят-бройлеров микроэлементов (Cr, Zn) и витаминов (C, E) при выращивании в условиях повышенной температуры воздуха [13].