Актуальность темы. В настоящее время в экономически развитых странах отмечается тенденция на увеличение спроса и потребление экологически чистой продукции сельского хозяйства, в т.ч. животноводства и птицеводства, что, в свою очередь, направлено на поддержание и улучшение состояния здоровья населения. Распоряжением правительства РФ № 1364-р от 29.06.2016 г. была утверждена «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 г.».
На сегодняшний день одной из ведущих отраслей сельского хозяйства является птицеводство, что объясняется в первую очередь спросом на недорогую и качественную пищевую продукцию [1‒3].
Сельхозпроизводители зачастую сталкиваются с проблемами сохранности молодняка сельскохозяйственной птицы, обусловленные различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Следует отметить, что болезни ЖКТ занимают второе место после вирусных и являются основной причиной гибели молодняка [7].
Для поддержания высокой продуктивности и здоровья птицы чрезвычайно важно наличие баланса между нормальной и патогенной микрофлорой кишечника. Любое изменение в этом равновесии сопровождается функциональными нарушениями, приводящими к снижению продуктивности птицы [9].
В связи с этим является актуальным направление по разработке пробиотических кормовых добавок и препаратов, в т.ч. и на основе пробиотических микроорганизмов, способных обеспечить нормальное развитие молодняка и в дальнейшем способствующих получению от птицы качественной и безопасной продукции [4‒6, 8, 10, 11].
Цель работы – изучить влияние некоторых доз экспериментального пробиотического препарата «Пропионовый» (далее – препарат «Пропионовый») на продуктивные качества цыплят-бройлеров кросса Hubbard F-15.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- установить влияние препарата «Пропионовый» на живую массу и сохранность поголовья;
- определить абсолютный
и среднесуточный прирост подопытных цыплят-бройлеров;
- рассчитать экономическую эффективность использования
препарата «Пропионовый»
в кормлении цыплят-бройлеров.
Материал и методика исследований. Опыт проводили в производственных условиях ООО «Кузбасский бройлер» Кемеровской области в период с декабря 2017 г. по январь 2018 г. Объектом исследований служили цыплята-бройлеры кросса Hubbard F-15 в возрасте 1–39 сут.