Актуальность темы. Во всем мире идет поиск кормов и добавок, которые по своей биологической ценности смогли бы заменить дорогостоящие корма [2, 9]. Особенно остро нуждается в фосфоре молодняк птицы и бройлеры, в частности. Селекция мясной птицы по скорости роста привела к тому, что развитие костяка отстает от формирования мышечной ткани [1].
Дефицит доступного фосфора в комбикормах можно восполнить за счет кормовых фосфатов или повышения доступности фосфора из растительных компонентов за счет использования специальных фитосодержащих ферментов, и в частности препарата Файзим ХР 5000 G [3, 4].
Изучение состава крови является важной частью научных исследований, поскольку она отражает физиологические процессы и является одним из чувствительных показателей изменений, происходящих в организме [5‒8].
В связи с этим проблема изучения гематологических показателей гусят-бройлеров, получавших препарат Файзим ХР 5000 G, имеет большое хозяйственное значение.
Материал и методика исследований. Для проведения исследований были сформированы 4 группы суточных гусят линдовской породы по 50 голов в каждой.
Выращивание гусят-бройлеров включало в себя 2 периода: стартовый (с 1-й по 4-ю нед) и финишный (с 5-й по 9-ю нед). Контрольная группа получала полнорационный комбикорм, опытные группы комбикорм, содержащий в своем составе кормовую добавку Файзим ХР 5000 G, 1 раз в сутки в течение всего периода выращивания (табл. 1).
Полученный в опытах цифровой материал подвергли биометрической обработке по Н. А. Плохинскому [10], достоверность разницы оценена по Стьюденту. Обработка данных проведена на ПК с использованием программы Microsoft Excel.
Результаты исследований и их обсуждение. Изучение морфологических и биохимических показателей крови проводили в конце выращивания птицы в возрасте 60 сут. В табл. 2 приведен морфологический состав крови у гусят-бройлеров, потреблявших комбикорма с добавлением препарата Файзим ХР 5000 G.
Исследования показали, что в контрольной группе количество эритроцитов было меньше, чем у аналогов из опытных групп на 0,68 %; 2,05, и 5,48 %. Наибольшее количество лейкоцитов отмечено в 3-й опытной группе, получавшей Файзим ХР 5000 G в дозе 150 г/т, что больше, чем в контроле на 4,17 %, а в сравнении с 1-й и 2-й опытными группами – на 0,58, и 0,29 % соответственно. Максимальное содержание гемоглобина (136,22 г/л) также отмечено у птицы 3-й опытной группы, что больше по сравнению с контрольной группой на 12,59 % (P < 0,01), 11,72 (P < 0,05), 8,51 %, чем в 1-й, и 2-й опытных группах. Цветной показатель был меньшим в контрольной группе, что ниже в сравнении с опытными группами на 1,61 %, 2,41, и 8,06 % соответственно.