Новорожденные телята – эта та группа животных, к которым должно быть больше внимания со стороны как ветеринарной службы, так и животноводов. И это в большей степени связано с особенностями их организма, который в этот период жизни характеризуется функциональной незрелостью всех его систем. К этому добавляются не всегда благоприятные условия микроклимата, кормовые и технологические стрессы, которые, совокупно действуя на их организм, резко снижают жизнеспособность. По данным исследователей, где-то 40–50 % потерь телят как раз приходятся на этот период [1].
Отдельно нужно сказать о морфологической и функциональной незрелости пищеварительной системы и об отсутствии микрофлоры, которой она заселяется, начиная с рождения. И поэтому большое значение имеют приемы животноводов, которые способствуют заселению желудочно-кишечного тракта полезными для этой системы микроорганизмами [2].
В настоящее время для сохранения жизнеспособности, улучшения роста и развития новорожденных телят зачастую одним из приемов, используемых ветеринарной и зоотехнической службой, является применение пробиотиков и фитобиотиков [3, 4].
Первые содержат в себе полезную транзиторную микрофлору, которая препятствует росту и развитию в желудочно-кишечном тракте патогенной микрофлоры, способствует повышению иммунитета. Вторые – ценные кормовые добавки, содержащие в себе комплекс биологически активных веществ растительного происхождения.
По своей сути пробиотики и фитобиотики обладают аналогичным действием. Однако пробиотики, являясь лекарственными препаратами, действуют зачастую узконаправленно, а «фитобиотики – натуральные добавки растительного происхождения, обладающие разнообразным действием на организм (антимикробным, противовирусным, иммуномодулирующим, противогрибковым, противовоспалительным) и используемые в кормлении животных с целью повышения их продуктивности и улучшения качества продуктов животного происхождения» [5].
Некоторые исследователи (Николаев С. И., Мелихов В. В., Фролова М. В., 2009), Подобед Л. И. (2018) и другие указывают, что фитобиотики способствуют выработке в организме животных гормона роста, за счет чего наблюдается улучшение роста и развития животных, получающих фитобиотик в виде кормовой добавки [6, 7].