Столовая свекла — весьма популярная овощная культура. Доказано, что употребление столовой свеклы в пищу способствует снабжению организма человека витаминами и минеральными солями, снижению кровяного давления, а также выведению излишней воды и токсинов. Пигмент-бетацианин, содержащийся в свекле, является мощным антиоксидантом [1].
Для увеличения урожайности и повышения качества продукции в технологии возделывания овощей применяют гуминовые препараты [2, 3].
В связи с этим целью работы явилось изучение влияния гуминовых препаратов Гидрогумин и Гумивит на урожайность и качество корнеплодов столовой свеклы.
Задачи исследований:
1. Изучить влияние гуминовых препаратов Гидрогумин и Гумивит на урожайность столовой свеклы.
2. Изучить влияние гуминовых препаратов Гидрогумин и Гумивит на качество продукции столовой свеклы.
Исследования были проведены в 2019–2020 гг. на опытном поле ФГБОУ ВО «Великолукская ГСХА». Закладка опытов проводилась по общепринятым методикам [4, 5].
Объектами исследований были среднеспелые гибриды столовой свеклы Парка F1, Сеньорита F1 и Фортуна F1. Семена гибридов свеклы обрабатывали за три дня до посева и в фазу двух листьев препаратами Гидрогумин и Гумивит в концентрации 0,01 %. Семена свеклы высевали во второй декаде мая на гребнях. Площадь учетной делянки 20 м2. Качество корнеплодов свеклы определяли по общеизвестной методике [6].
Результаты исследований показали, что гибриды столовой свеклы за два года формировали урожай от 42,3 до 48,7 т/га. Обработка препаратами Гидрогумин и Гумивит увеличила урожайность корнеплодов по гибридам на 2,6 до 18,5 % по сравнению с контролем. Гибрид Фортуна F1 при обработке препаратом Гидрогумин сформировал наибольшую урожайность (48,7 т/га). Прибавка урожая корнеплодов в этом варианте была самой высокой и составила 18,5 %. При применении препарата Гумивит у гибрида Сеньорита F1 была низкая урожайность корнеплодов, которая составила 43,3 т/га.
Высокое качество корнеплодов имели гибриды столовой свеклы при обработке препаратом Гидрогумин. Гибрид Фортуна F1 при применении препарата Гидрогумин по сравнению с контролем накопил на 2,0 % больше сухого вещества и на 6,3 % водорастворимых сахаров. Гибриды Сеньорита F1 и Парка F1 при обработке гуминовым препаратом Гумивит имели наименьшие показатели качества продукции. Содержание нитратов в гибридах свеклы в вариантах опыта варьировало от 253 до 344 мг/кг продукции. При обработке препаратом Гидрогумин существенно снизилось содержание нитратов (на 17,0 %) в продукции гибрида Сеньорита F1.