В Российской Федерации выполнено достаточно много работ по изучению роли микроэлементов в виде неорганических солей, однако изучение и применение органических форм микроэлементов в виде биоплексов проводится в основном на птице и свиньях. Практически нет данных об использовании биоплексов в кормлении жвачных животных [3, 5, 13].
Биоплекс медь – кормовая добавка, содержащая протеинат меди с концентрацией железа 15 % (комплекс меди с аминокислотами и пептидами). Протеинаты микроэлементов всасываются в организме животного по типу аминокислот или пептидов, а не так, как ионы металлов (с помощью диффузии). Благодаря этому медь легко усваивается в организме животного даже в условиях стресса, не вступая в антагонистическое взаимодействие с другими микроэлементами и питательными веществами [1, 4, 11].
На морфологический состав крови, а также ее физико-химические свойства, которые позволяют нам судить о степени интенсивности обмена, обусловливающего уровень продуктивности животных, оказывают влияние все процессы, которые протекают в организме животных [7‒9].
По составу крови можно судить о нормальных и патологических процессах, происходящих в организме. Дефицитное или избыточное поступление элементов питания нарушает характер метаболических процессов, как правило, наиболее быстро реагируют на это гематологические показатели, которые, в свою очередь, тесно связаны с молочной продуктивностью, т. к. в период лактации с кровью к молочной железе доставляется значительное количество предшественников молока [2, 14].
изучение микроэлементов меди и цинка в виде хелатных соединений, а также их влияние на морфобиохимические показатели крови и молочную продуктивность коров.
Научно-производственный опыт был проведен в учебно-опытномхозяйстве ГАУ Северного Зауралья на коровах черно-пестрой породы. Были сформированы 2 группы коров по 10 гол. в каждой с учетом возраста, живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния. Одна из групп служила контролем.