Основная задача сельскохозяйственного производства – обеспечение населения страны в достаточном количестве продуктами питания, производство которых за ряд последних лет существенно увеличилось, но не достигло физиологически обоснованной нормы [1, 11, 13]. Решение данного вопроса возможно за счет одной из скороспелых отраслей животноводства – птицеводства [2, 6, 14].
Птица мясного направления продуктивности за короткий период выращивания подвержена воздействию многих технологических факторов, в т. ч. кормового, который влияет на иммунную систему, биоконверсию питательных веществ, мясную продуктивность. Наличие в ингредиентах комбикорма микотоксинов негативно отражается на всех биологических процессах в организме птицы и является сдерживающим фактором ее продуктивности [3, 4]. Радикальной мерой профилактики микотоксикозов является использование в составе полнорационных комбикормов адсорбирующих кормовых добавок минеральной и органической природы. Поэтому изучение биологического действия адсорбирующих кормовых добавок разного состава является актуальной задачей современного птицеводства и требует изучения в производственных условиях [7, 8, 15].
Целью проведенных исследований являлось сравнить продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в составе комбикорма адсорбирующих кормовых добавок Микосорб А и Элитокс.
Экспериментальная часть работы выполнена на базе птицефабрики ООО «Чебаркульская птица», Чебаркульского района Челябинской области в 2014‒2015 гг. на поголовье цыплят-бройлеров кросса «Иза-15», по 100 гол. в каждой группе. Схема проведения научнохозяйственных опытов представлена в табл. 1. Микосорб А и Элитокс добавляли в полнорационный комбикорм цыплят-бройлеров на комбикормовом заводе методом ступенчатого смешивания.
Основным рационом бройлеров в период выращивания был сбалансированный по всем питательным веществам комбикорм ПК-5 и ПК-6. Содержание в комбикорме микотоксинов определяли методом ИФА. Контроль динамики роста птицы контрольной и опытных групп проводили согласно методическим рекомендациям [5, 12] с последующим расчетом абсолютного и среднесуточного прироста живой массы, сохранности поголовья.