ЗАМЕНИТ НА •!!! МЕТРЫ КВАДРАТ
В последние время все больше внимания уделяется вопросам промышленного разведения дождевых червей — вермикультуры с целью утилизации органических отходов, производства компостов для обогащения почв, кормовых добавок, уменьшая при этом потребление искусственных кормов. Технология основана на способности дождевых червей поглощать и трансформировать в процессе жизнедеятельности органические остатки в почву [1–3]. В дождевых червях содержится до 65–72 % сухого белка, именно поэтому в сельском хозяйстве используют вермикультуру для улучшения физиологического состояния молодняка крупного рогатого скота, птицы, рыбы в виде ежедневных подкормок.
С учетом того что основным субстратом для выращивания является навоз сельскохозяйственных животных, сырьевая база для производства червя на отдельно взятом комплексно использующемся сельскохозяйственном участке представляется практически неограниченной.
В настоящее время известно более 3000 видов дождевых червей, или олигохет (малощетинковые кольчецы), но человек использует в качестве вермикультуры не более 12–15 видов дождевых червей. В странах с умеренным климатом широко используется навозный или компостный червь Eisenia fetida и его подвиды E.f.fetida; E.f.andrei, обыкновенный дождевой червь Lumbricus terrestris, малый красный червь L. rubellus и дендробена венецианская Dendrobaena veneta.
В странах с жарким климатом используются такие тропические виды дождевых червей, как Perionix excavatus, Eudrilus eugeniae и Lampito mauritii. Компостный червь E. fetida — наиболее универсальный вид дождевого червя, используемый человеком для самых различных целей. Он характеризуется быстрым ростом и коротким циклом жизни, легко адаптируется к самым различным видам органических отходов, плодовит и поэтому предпочтителен для вермикультуры. Этот вид червей вырабатывает липазы — жиры, которые расщепляют ферменты, что очень важно при утилизации пищевых отходов. Для культивирования в искусственных условиях компостных червей вида E. fetida необходимы следующие условия: