Улучшение генетики птицы обязывает зоотехников обеспечивать более высокие показатели продуктивности. Поэтому важной особенностью в птицеводстве является использование синтетических аминокислот, незаменимых при интенсивном выращивании птицы, особенно в условиях постоянного дефицита белка [7, 10].
Балансирование рационов птицы по аминокислотному составу – один из важнейших аспектов эффективного и экономически выгодного кормления [5, 8].
Для обеспечения высокой яйценоскости птицы яичного направления и быстрого роста мясных цыплят требуются сравнительно высокие концентрации аминокислот. Однако эффективность использования птицей кормов зависит не только от уровня содержания в них аминокислот, но и от соотношения лизина к метионину и к сумме метионина и цистина [4, 6].
Определение содержания аминокислот в корме рассматривается как основная и самая важная часть работы, направленной на повышение продуктивности. Будучи первой и второй лимитирующими аминокислотами в рационах птицы (или серосодержащие аминокислоты), метионин и лизин в первую очередь привлекают интерес практиков [2].
являлось изучение влияния комбикорма с повышенным содержанием аминокислот на продуктивность перепелок-несушек.
Исследования по использованию комбикормов с повышенным содержанием аминокислот для перепелов породы фараон было проведено в Сибирском НИИ птицеводства. Для этого в 43-суточном возрасте по принципу аналогов (возраст, живая масса, состояние здоровья и развития) были сформированы 3 группы (контрольная и две опытные) [3].
Перепелки подопытных групп содержались в групповых клетках по 56 гол. в каждой (по 14 самцов и 42 самке) – до 182-суточного возраста. Кормление птицы осуществлялось вручную согласно схеме исследований, доступ к воде был свободным (табл. 1).
Условия содержания, параметры микроклимата, режим освещения, плотность посадки, фронт кормления и поения во всех группах были одинаковые и соответствовали методическим указаниям по производству яиц и мяса перепелов в современных условиях [1].