Актуальность темы. Микробиология – это специальная наука, подробно изучающая жизнедеятельность микробного мира, строение, развитие и размножение патогенных и непатогенных форм микробов, получения чистых микробных культур и выращивание их на жидких и плотных питательных средах [1, 3, 4].
Окраска по Граму была впервые предложена видным датским микробиологом Г. К. Грамом в далеком 1884 г. и на сегодня, несомненно, требует дополнения. Делается заявление о том, что мельчайшие организмы (бактерии, бациллы, клостридии, плектридии и дрожжи) способны окрашиваться не только в уже известные синие и красные цвета, но и, например, хорошо и четко красятся в зеленый цвет, а также в другие цвета, ранее должным образом не принимаемые исследователями во внимание. Используя любой стойкий анилиновый краситель, с помощью его цвета можно окрасить любые клетки бактерий и дрожжей [2, 5, 6].
Цель исследований. Микробиологический анализ, используемый для распознавания видовой специфичности бактерий и микроскопических грибов, простейших и риккетсий с целью их идентификации таксономическим способом.
Материал и методы исследований. Работа проводилась в ФГБОУ ВО «Калмыцкий государственный университет имени Б. Б. Городовикова», с помощью светового бинокулярного микроскопа были исследованы хлебопекарные дрожжи, окрашенные разными способами.
Существуют два метода диагностического окрашивания – простой и сложный по Граму.
Простой метод окрашивания. Состоит в том, что при окраске препарата используется один вид красителя, например генцианвиолет или метиленовый синий. Берется стерильное предметное стекло, снизу на стекле рисуется цветным маркером круг, куда с обратной стороны стекла, сверху предварительно прокаленной докрасна бактерицидной петлей наносится исследуемая культура возбудителя микробного или дрожжевого происхождения. Препарат высушивается над пламенем огня спиртовки и помещается на мостик кюветки. Сверху на микробную культуру накладывается квадратик фильтровальной бумаги и наносится один из анилиновых красителей, например метиленовый синий продолжительностью 2 мин. Пинцетом убирают фильтровальную бумагу в кюветку, излишнее количество краски сливается в стеклянную кюветку, препарат обильно промывается дистиллированной водой и вторично фиксируется над пламенем огня учебной спиртовки [9, 10].