Актуальность темы. В современных условиях хозяйствования добиться высоких производственных показателей в птицеводстве без использования эффективных ферментных препаратов практически невозможно.
Экономические показатели выращивания птицы в значительной степени определяются затратами на корма, снизить которые можно с помощью повышения их питательной ценности, за счет лучшей переваримости и использования питательных и минеральных веществ. Для этой цели в птицеводстве используется большое разнообразие отдельных ферментов и их комплексов [1, 8, 9, 11]. Среди них определенное распространение в кормлении цыплят-бройлеров получили ферментные препараты Санзайм и Санфайз 5000 китайского производства, которые хорошо зарекомендовали себя в опытах на цыплятах-бройлерах [2‒7, 10, 12]. Преимуществом ферментного препарата Санзайм является то, что это комплексный препарат, обладающий 4 ферментативными активностями, воздействуя практически на все питательные вещества, содержащиеся в корме. Ферментный препарат Санфайз 5000 разработан на основе фитазы, способствует усвоению неорганического фосфора, улучшая его обмен. По мнению производителей, эти два ферментных препарата должны дополнять друг друга, оптимизируя белковый, углеводный, липидный и минеральный обмены.
Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт по определению эффективности включения ферментных препаратов Санзайм и Санфайз 5000 в рацион кур-несушек проведен в ГУП племрепродуктор «Ачхой-Мартановский» Ачхой-Мартановского района Чеченской Республики в 2016 г. по схеме, представленной в табл. 1.
| Группа | Характеристика рациона |
| Контрольная | Основной рацион (ОР) |
| 1-я опытная | ОР + 80 г/т ферментного препарата Санзайм |
| 2-я опытная | ОР + 100 г/т ферментного препарата Санзайм |
| 3-я опытная | ОР + 120 г/т ферментного препарата Санзайм |
| 4-я опытная | ОР + 60 г/т ферментного препарата Санфайз 5000 |
| 5-я опытная | ОР + 80 г/т ферментного препарата Санфайз 5000 |
| 6-я опытная | ОР + 100 г/т ферментного препарата Санфайз 5000 |
Это один из этапов исследований по данной тематике, целью которого являлось определение оптимальной дозы включения ферментных препаратов Санзайм и Санфайз 5000 в рацион кур яичного кросса Ломан Браун в отдельности. Опыт проведен в течение первых 6 мес яйцекладки: с 5- до 11-месячного возраста кур-несушек.