Несмотря на то, что многие страны считают его «своим», творожный сырок в разных уголках мира представлен в разных формах и вкусах, а его популярность с годами только растет.
Вопрос о происхождении творожного сырка остается спорным. Многие считают, что он появился в России, где творог традиционно используется в кулинарии и основа для сырков с сахаром и добавками была известна еще в XIX веке. Другие источники указывают на Германию, где в начале XX века появился аналог творожного сырка «Quark-Kase».
В Советском Союзе производство творожных сырков было на потоке и стало одним из самых любимых и доступных десертов. С распадом СССР многие страны бывшего союза сохранили и развивали это производство.
Творожный сырок завоевал мировую популярность. Он появился на прилавках магазинов в Европе, США, Китае, Японии и других странах.
Творожный сырок сталкивается с конкуренцией на мировом рынке. Чтобы удержать позиции, производители предлагают все новые и новые варианты:
• Разные вкусы: классический ванильный, с какао, с фруктами, с ягодами, с шоколадом, с карамелью.
• Разные формы: традиционные круглые сырки, прямоугольные порционные сырки, сырки с начинкой.
• Разные упаковки: от традиционных бумажных оберток до современных пластиковых контейнеров.
Творожный сырок нашел свою нишу в разных странах:
Россия: один из самых популярных десертов.
Украина: тоже один из самых любимых десертов.
Беларусь: производят и потребляют большое количество творожных сырков.
Казахстан: сырки стали популярны в последние годы.
Германия: «Quark-Kase» стал популярным десертом и используется в разных рецептах.
США: творожный сырок известен как «Cream Cheese», и он используется в разных рецептах.
Китай: постепенно начинают появляться творожные сырки, но их популярность невелика (подробнее об этом — ниже).
Многие считают, что он появился в России, где творог традиционно используется в кулинарии и основа для сырков с сахаром и добавками была известна еще в XIX веке.