Наиболее оригинально и стильно в любом саду выглядят деревья и кустарники с фигурной стрижкой. Именно благодаря таким фигурам внешний вид зеленой территории можно изменить до неузнаваемости или же просто расставить акценты и придать некий шарм саду. Это могут быть витиеватые, узорчатые формы или целые фигуры, изображающие, например, людей и животных. Такие скульптуры из живых растений принято называть топиарами, а само садоводческое направление — топиарным искусством.
Европейская традиция топиара известна еще со времен Римской империи. Уже тогда существовала особая категория мастеров-садоводов, занимающихся формовкой растений. В Японии издавна существует подобная культура и носит название «ниваки». Между восточной и западной традициями, безусловно, есть различия в выбираемых растениях, техниках обрезки, профессиональных нюансах, но так или иначе обе они подразумевают придание деревьям, кустарникам нужных форм. С годами мода набрала обороты и расширила свою географию. Сегодня образцами топиарных садов являются, к примеру, территории таких замков и дворцов, как Шенонсо, Во-ле-Виконт, Версаль, Петергоф и другие памятники истории.
Создание такого сада на территории загородного отеля придаст ему особый шарм и добавит эксклюзивности. В качестве топиаров могут выступать и отдельные элементы. Какие растения для этого выбрать и какой уход им будет необходим, расскажет приглашенный эксперт — мастер топиарного искусства Ирина Щербакова.
СКУЛЬПТУРЫ ИЗ ЖИВЫХ РАСТЕНИЙ ПРИНЯТО НАЗЫВАТЬ ТОПИАРАМИ, А САМО САДОВОДЧЕСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ — ТОПИАРНЫМ ИСКУССТВОМ.
«На сегодняшний день сложно представить современный сад без формообразующих элементов. Им можно найти применение в садах практически любых художественных стилей и направлений,— комментирует Ирина Щербакова.— Чем неприхотливее растение к условиям произрастания, терпимее к обрезке и хорошо обрастает после нее, тем больше оно подходит для топиарных стрижек. В центральном регионе России из хвойных культур в основном это туя западная, ели обыкновенные и колючие, сосны обыкновенные и горные, лиственницы европейские;