Многие хозяйки видят в посиделках вне дома уйму преимуществ: никакой готовки и уборки, а также отличный повод продемонстрировать новое платье. В связи с этим у владельцев мест общественного питания возникает всё больше конкурентов, и каждый из них хочет придать своему кафе ту изюминку, какой нет у других, сделать его особенным.
В дизайне интерьеров кафе всё большую популярность приобретает индустриальный лофт, прибывший в нашу страну из далекой Америки. Лофт — это нетрадиционный и особенный дизайн. В его основе лежат помещения бывших фабрик и заводов, которые промышленники ХХ века лишь поверхностно переделывали под жилье и сдавали в аренду. Вот только в то время такое жилище вряд ли кто-то мог назвать шикарным, а в современном мире такой стиль считается очень модным и богатым и находит всё больше почитателей как среди людей среднего достатка, так и среди «золотой» молодежи.
Лофт в переводе с английского означает «чердак», что весьма похоже на его внешний вид. В таком интерьере сочетаются грубый и несколько жесткий промышленный стиль и ультрасовременная техника и аксессуары, он очень удобный и выглядит поистине потрясающе.
Простота, незамысловатость, свобода — вот основные качества и черты, присущие стилю лофт. Он не терпит границ, напыщенного гламура, показной роскоши и шика.
Лофт — смел и свеж, он открывает то, что недопустимо при использовании других стилей: грубая штукатурка, кирпичная кладка стен, трубы и вентиляции. Добавим к этому открытое, свободное, светлое пространство, не отягощенное перегородками и стенами, современные элементы индустриального города — техника, металлические детали, зеркала, стекло, даже дорожные знаки или садовый инвентарь — и получим лофт в чистом виде.
Ответ на вопрос о его растущей популярности при оформлении кафе очевиден. В целях экономии новоиспеченным владельцам заведений общественного питания приходится арендовать или покупать помещения далеко не новые — в старых, заброшенных зданиях, подвалах, опустевших фабриках и т.п. Вместо того чтобы тратить бешеные деньги на внутренние отделочные работы, хозяева кафе всё чаще выбирают лофт.