В Германии аграрные отношения и сельскохозяйственная деятельность регулируются законами от 5 сентября 1955 г. «О сельском хозяйстве», от 15 марта 1989 г. «Об аграрной статистике», от 29 июля 1961 г. «О мерах по улучшению аграрной структуры и о защите сельскохозяйственных и лесохозяйственных предприятий», а также многочисленными регламентами Европейского союза.
Основной смысл германского законодательства — установить основные направления аграрной политики государства, включающие такие направления, как поддержка сельского хозяйства, повышение его продуктивности, улучшение социального положения занятого в сельском хозяйстве населения. Задачами сельского хозяйства законодательство ставит: производство безопасных продуктов питания и в достаточном количестве, оформление и забота о ландшафтах.
Предприятием в смысле закона «Об аграрной статистике» является технико-экономическая единица, которая ведет совместное хозяйство и производит сельскохозяйственную, лесную или рыбную продукцию, а также держит земли в хорошем сельскохозяйственном и экологическом состоянии в соответствии со ст. 5 Регламента Европейского союза №1782/2003 Совета от 29.09.2003 г.
Согласно данным министерства сельского хозяйства Германии только 6,5 % сельскохозяйственных предприятий созданы в форме юридических лиц, а также объединений, не обладающих статусом юридического лица. Законодательство Германии не содержит каких‑либо ограничений возможности участия объединений в ведении сельскохозяйственной деятельности. Ими выступают акционерные общества (Акционерный законом от 6 сентября 1965 г), причем уставный капитал общества должен выражаться в виде суммы в размере не менее 50 000 евро; общества с ограниченной ответственностью (закон от 20 апреля 1892 г. «Об обществах с ограниченной ответственностью»), уставной капитал которого составляет 25 000 евро, минимальная доля участия в обществе — 100 евро; кооперативы (закон от 1 мая 1998 г. «О промысловых и хозяйственных кооперативах») составляют 51 % от всех зарегистрированных в Германии хозяйств.