По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 639.3.034.2 DOI:10.33920/sel-09-2512-02

Сравнительное исследование морфологических и продуктивных особенностей щуки обыкновенной (Esox lucius), выращиваемой в условиях прудовой аквакультуры второй рыбоводной зоны

Полина Сергеевна Илюшина ведущий специалист лаборатории разведения объектов аквакультуры, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ ФИЦ «ВИЖ имени Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, р.п. им. Воровского, ул. Сергеева, д. 24, E-mail: ilyushina1119@mail.ru, ORCID: 0000-0002-3376-7086, SPIN-код: 8711-4982
Тимофей Святославович Иванковский специалист лаборатории разведения объектов аквакультуры, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ ФИЦ «ВИЖ имени Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, р.п. им. Воровского, ул. Сергеева, д. 24, E-mail: timka2002_svyat@mail.ru, ORCID: 0009-0005-5559-6926, SPIN-код: 4273-8944
Григорий Андреевич Шишанов ведущий специалист лаборатории разведения объектов аквакультуры, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ ФИЦ «ВИЖ имени Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, р.п. им. Воровского, ул. Сергеева, д. 24, E-mail: grigoriy.rock@mail.ru, ORCID: 0000-0001-7544-0594, SPIN-код: 6656-3610
Анастасия Сергеевна Мамонова старший научный сотрудник лаборатории разведения объектов аквакультуры, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ ФИЦ «ВИЖ имени Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, р.п. им. Воровского, ул. Сергеева, д. 24, E-mail: mamonova84@gmail.com, ORCID: 0000-0002-8836-4612, SPIN-код: 8675-8269
Ирина Евгеньевна Липпо научный сотрудник лаборатории разведения объектов аквакультуры, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ ФИЦ «ВИЖ имени Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, р.п. им. Воровского, ул. Сергеева, д. 24, E-mail: lippoir@bk.ru, ORCID: 0000-0003-0215-126Х, SPIN-код: 6715-6703
Анна Александровна Белоус кандидат биологических наук, директор, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ ФИЦ «ВИЖ имени Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, р.п. им. Воровского, ул. Сергеева, д. 24, E-mail: belousa663@gmail.com, ORCID: 0000-0001-7533-4281, SPIN-код: 2717-0957

Проведен опыт искусственного получения половых продуктов щуки и последующего инкубирования оплодотворенной икры в аппаратах Вейса. На первом этапе были проведены отбор производителей, обладающих лучшими качествами для проведения нерестовой кампании, сравнительный анализ экстерьерных показателей как одного из основных фенотипических маркеров для селекции. Были отобраны 10 особей четырехлетнего возраста со средней массой 1,81±0,29 кг и средней промысловой длиной 57,9±4,3 см. Расчет коэффициентов корреляции по Пирсону показал высокую взаимосвязь показателей промысловой длины и массы соответственно: r = 0,984 и r = 0,997 у самок; r = 0,987 и r = 0,989 у самцов. Анализ аллометрического роста показал смещение в отрицательную сторону (b = 2,13), означающее большее увеличение длины тела по сравнению с массонакоплением, что характерно для рыб, обладающих «прогонистым» телом. На втором этапе был произведен отбор половых продуктов. Вес икры, полученной методом сцеживания, составил 1512 г, а средний вес на одну самку — 216±24,57 г. Половые продукты самцов получали методом забоя с последующим извлечением семенников и выдавливанием их через марлевую ткань. Всего было получено 51 г спермы, а средняя масса в расчете на одного самца — 17±1,73 г. Качество полученной спермы оценили по шкале Персова на 5 баллов. Процент оплодотворения показал высокое значение — 95%. Инкубация икры проводилась в аппаратах Вейса в течение 12 суток при температуре воды 6,3±0,3 °С, кислородном показателе от 6 до 7 мг/л и нейтральном pH — от 6,7 до 8,0. Выход личинки при этом составил 84,7%. По завершении выклева личинки она была выпущена в пруды базы ВНИИР для нагула и последующего облова и бонитировки в весенний период.

Литература:

1. Маслова, Н.И. Рыбоводно-биологическая оценка щуки — перспективного объекта поликультуры / Н.И. Маслова, В.А. Петрушин // Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры: сб. науч. тр. — М.: МСХ, ВНИИР, 2013. — С. 279–290.

2. Мартышев, Ф.Г. Прудовое рыбоводство / Ф.Г. Мартышев. — 1973.

3. Филлипов, А.Л. К повышению эффективности регулируемого воспроизводства щуки / А.Л. Филлипов, Н.А. Абросимова, Ю.Б. Коханов // Актуальные проблемы науки и техники — 2019: материалы Национальной научно-практической конференции, Ростов-на-Дону, 26–28 марта 2019 года. — Ростов-на-Дону: ДГТУ, 2019. — С. 183-184. — EDN TUAADD.

4. Bagenal, T.B. Age and Growth / T.B. Bagenal, F.W. Tesch // Methods for Assessment of Fish Production in Fresh Waters. — IBP Handbook. Oxford: Blackwell Science Publications. — 1978. — № 3. — P. 361.

5. Bondarenko, V. Effect of water temperature on egg incubation time and quality of newly hatched larvae of northern pike (Esox lucius L., 1758 / V. Bondarenko, B. Drozd, T. Policar // Journal of Applied Ichthyology. — 2015. — Vol. 31. — P. 45–50. — DOI 10.1111/jai.12851.

6. Bondarenko, V. Evaluation of treatments for induction of ovulation in northern pike (Esox lucius L.) / V. Bondarenko [et al.] // Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. — 2015. — Vol. 15, № 3. — P. 575–581. — DOI 10.4194/1303-2712-v15_2_46.

7. Donadi, S. A cross-scale trophic cascade from large predatory fish to algae in coastal ecosystems / S. Donadi, N. Austin, U. Bergström [et al.] // Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. — 2017. — Vol. 284. — Iss.1859. — DOI 10.1098/rspb.2017.0045.

8. Eklöf, J.S. A spatial regime shift from predator to prey dominance in a large coastal ecosystem / J.S. Eklöf, G. Sundblad, M. Erlandsson [et al.] // Commun. Biol. — 2020. — Vol. 3. — P. 1–9. — DOI 10.1038/s42003-020-01180-0.

9. Harvey, B.A. Biological synopsis of northern pike (Esox lucius) / B.A. Harvey // Canadian Manuscript Report of Fisheries and Aquatic Sciences. — 2009. — № 2885. — 31 p.

10. Kristan, J. Gamete management for artificial reproduction of northern pike Esox lucius (Linnaeus, 1758) / J. Kristan, A. Samarin, O. Malinovskyi, T. Policar // Aquaculture. — 2020. — Vol. 528. — DOI 10.1016/j.aquaculture.2020.735575.

11. Narejo, N. Morphometric characters and their relationships in Gudusia chapra (Hamilton) from Keenjhar Lake (Distt: Thatta), Sindh, Pakistan / N. Narejo // Pakistan Journal of Zoology. — 2010. — Vol. 42. — P. 101–104.

12. Sabo, J.L. Food chains in freshwaters / J.L. Sabo, J.C. Finlay, D.M. Post // Annals of the New York Academy of Sciences. — 2009. — Vol. 1162, № 1. — P. 187–220. — DOI 10.1111/j.1749-6632.2009.04445.x.

13. Sabo, J.L. Length-mass relationships for adult aquatic and terrestrial invertebrates in a California watershed / J.L. Sabo, J.L. Bastow, M.E. Power // Journal of the North American Benthological Society. — 2002. — Vol. 21, № 2. — P. 336–343. — DOI 10.2307/1468420.

14. Samarin, A.M. Post-ovulatory and post-stripping oocyte ageing in northern pike, Esox lucius (Linnaeus, 1758), and its effect on egg viability rates and the occurrence of larval malformations and ploidy anomalies / A.M. Samarin et al. // Aquaculture. — 2016. — Vol. 450. — P. 431–438. — DOI 10.1016/j.aquaculture.2015.08.017.

15. Sunde, J. Variation in salinity tolerance between and within anadromous subpopulations of pike (Esox lucius) / J. Sunde, C. Tamario, P. Tibblin [et al.] // Scientific Reports. — 2018. — Vol. 8. — P. 1–11. — DOI 10.1038/s41598-017-18413-8.

1. Maslova, N.I., Petrushin, V.A. Fish-breeding and biological assessment of pike as a promising object for polyculture. In: Sostoyanie i perspektivy razvitiya presnovodnoj akvakul’tury: sbornik nauchnykh trudov. Ministry of Agriculture, VNIIR, Moscow, 2013, pp. 279–290 (in Russian).

2. Martyshev, F.G. Pond fish farming. 1973 (in Russian).

3. Filippov, A.L., Abrosimova, N.A., Kokhanov, Yu.B. On improving the efficiency of regulated pike reproduction. In: Actual problems of Science and Technology — 2019: Proceedings of the National Scientific and practical conference, Rostov-on-Don, March 26–28, 2019. Don State Technical University, Rostov-on-Don, 2019, pp. 183–184. EDN TUAADD (in Russian).

4. Bagenal, T.B., Tesch, F.W. Age and Growth. In: Methods for Assessment of Fish Production in Fresh Waters. IBP Handbook, no. 3. Oxford: Blackwell Science Publications, 1978, pр. 361.

5. Bondarenko, V., Drozd, B., Policar, T. Effect of Water Temperature on Egg Incubation Time and Quality of Newly Hatched Larvae of Northern Pike (Esox lucius L., 1758). Journal of Applied Ichthyology, 2015, vol. 31, pp. 45–50. DOI 10.1111/jai.12851.

6. Bondarenko, V. et al. Evaluation of Treatments for Induction of Ovulation in Northern Pike (Esox lucius L.). Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 2015, vol. 15, no. 3, pp. 575–581. DOI 10.4194/1303-2712-v15_2_46.

7. Donadi, S., Austin, N., Bergström, U. et al. A Cross-Scale Trophic Cascade from Large Predatory Fish to Algae in Coastal Ecosystems. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, Newton, 2017, vol. 284, iss. 1859. DOI 10.1098/rspb.2017.0045.

8. Eklöf, J.S., Sundblad, G., Erlandsson, M. et al. A Spatial Regime Shift from Predator to Prey Dominance in a Large Coastal Ecosystem. Communications Biology, 2020, vol. 3, pp. 1–9. DOI 10.1038/s42003-020-01180-0.

9. Harvey, B.A. Biological Synopsis of Northern Pike (Esox lucius). Canadian Manuscript Report of Fisheries and Aquatic Sciences, 2009, no. 2885. 31 p.

10. Kristan, J., Samarin, A., Malinovskyi, O., Policar, T. Gamete Management for Artificial Reproduction of Northern Pike Esox lucius (Linnaeus, 1758). Aquaculture, 2020, vol. 528. DOI 10.1016/j.aquaculture.2020.735575.

11. Narejo, N. Morphometric Characters and Their Relationships in Gudusia chapra (Hamilton) from Keenjhar Lake (Distt: Thatta), Sindh, Pakistan. Pakistan Journal of Zoology, 2010, vol. 42, pp. 101–104.

12. Sabo, J.L., Finlay, J.C., Post, D.M. Food Chains in Freshwaters. Annals of the New York Academy of Sciences, 2009, vol. 1162, no. 1, pp. 187–220. DOI 10.1111/j.1749-6632.2009.04445.x.

13. Sabo, J.L., Bastow, J.L., Power, M.E. Length-Mass Relationships for Adult Aquatic and Terrestrial Invertebrates in a California Watershed. Journal of the North American Benthological Society, 2002, vol. 21, no. 2, pp. 336–343. DOI 10.2307/1468420.

14. Samarin, A.M. et al. Post-Ovulatory and Post-Stripping Oocyte Ageing in Northern Pike, Esox lucius (Linnaeus, 1758), and Its Effect on Egg Viability Rates and the Occurrence of Larval Malformations and Ploidy Anomalies. Aquaculture, 2016, vol. 450, pp. 431–438. DOI 10.1016/j.aquaculture.2015.08.017.

15. Sunde, J., Tamario, C., Tibblin, P., Larsson, P., Forsman, A. Variation in Salinity Tolerance Between and Within Anadromous Subpopulations of Pike (Esox lucius). Scientific Reports, 2018, vol. 8, pp. 1–11. DOI 10.1038/s41598-017-18413-8.

Обыкновенная щука (Esox lucius Linnaeus, 1758) является одним из самых распространенных представителей ихтиофауны России, характеризующимся широким ареалом обитания в пресноводных экосистемах и солоноватых водах [7; 8]. Как хищник, щука выполняет функцию биологического мелиоратора водоемов и обеспечивает структурную целостность ихтиоценоза [3], что придает ей большое экологическое значение.

Данный вид рыб обладает диетическим мясом с низким содержанием жира (2–3%), ценной икрой с высоким содержанием белка (~28%), малым количеством жира (~4%), наличием в ней витаминов группы B и E и минеральных веществ (калий, магний, железо, фосфор). Она часто используется в экстенсивном поликультурном рыбоводстве в прудах для подавления численности менее ценных промысловых рыб (плотва, окунь, ерш, мелкий карась и др.) [6], что служит причиной увеличения спроса на посадочный материал. Кроме того, щука является популярным объектом зимней и летней спортивной рыбалки [9; 10; 12; 14] и весьма востребована в коммерческой аквакультуре.

Щука нерестится ежегодно при температуре воды от 5 до 12 °С с синхронным созреванием ооцитов [5; 10]. Однако существуют значительные препятствия для искусственного воспроизводства данного объекта, такие как различие в сроках созревания самок и низкий объем выделения спермы у самцов [5]. Поэтому постоянно проводятся исследования, направленные на улучшение методов воспроизводства щуки. Для проведения нерестовой кампании весной отлавливают зрелых самок, после чего вручную отбирают икру и оплодотворяют спермой нескольких самцов [13]. При этом качество половых продуктов во многом зависит от факторов окружающей среды, стресса и физиологических возможностей самих особей.

Несмотря на высокую востребованность щуки в рыбоводных хозяйствах, данный вид не включен в перечень утвержденных видов и пород, используемых в разведении племенных животных (приказ Минсельхоза России от 31.03.2025) и на современном этапе не разработаны основы племенной работы с данным объектом [1]. Отсутствие оптимальных технологий для искусственного воспроизводства щуки и стандартов по фено- и генотипическому отбору ограничивает эффективность разведения и генетического улучшения популяций данного объекта в условиях рыбоводных хозяйств.

Для Цитирования:
Полина Сергеевна Илюшина, Тимофей Святославович Иванковский, Григорий Андреевич Шишанов, Анастасия Сергеевна Мамонова, Ирина Евгеньевна Липпо, Анна Александровна Белоус, Сравнительное исследование морфологических и продуктивных особенностей щуки обыкновенной (Esox lucius), выращиваемой в условиях прудовой аквакультуры второй рыбоводной зоны. Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2025;12.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: