Повышение производства продукции животноводства для обеспечения населения полноценными и высококачественными продуктами питания собственного производства и продовольственной безопасности – важнейшая задача работников агропромышленного комплекса страны [5, 6].
Особая роль при этом отводится доступным продуктам, например молоку. В последние годы для производства молока широко используется молочный скот черно-пестрой, голштинской и родственных с ними пород, хорошо пригодный к промышленным условиям производства молока. Все отечественные молочные породы, в т. ч. черно-пестрая, в последние несколько десятилетий совершенствовались за счет использования мирового генофонда голштинской породы. Проведение голштинизации привело к созданию большого массива помесного скота, который отличается по хозяйственно-полезным признакам в зависимости от природно-климатических, эколого-кормовых условий и породных ресурсов зоны разведения [2–4, 12].
В Свердловской области разводится голштинизированный черно-пестрый скот уральского типа, который официально оформлен в 2002 г. При его выведении на маточном поголовье черно-пестрой породы уральского отродья использовались высокопродуктивные быки-производители голштинской породы. В результате получены животные, отличающиеся высокими показателями продуктивности [8, 11, 13, 14, 16].
В настоящее время продолжается использование голштинских быков-производителей и разведение скота идет в основном по голштинским линиям [1, 9].
Несмотря на положительный эффект от проведения голштинизации, выявились определенные проблемы, связанные с разведением этого скота, что, прежде всего, связано со снижением продуктивного долголетия маточного поголовья [15, 18–20].
Это поставило вопросы воспроизводства и выращивания ремонтного молодняка на первое место. Оценка молочной продуктивности голштинских и голштинизированных коров черно-пестрой породы уральского типа во взаимосвязи с их воспроизводительными способностями актуальна и имеет практическое значение [10, 17].