Гуматы — это группа естественных высокомолекулярных веществ, которые благодаря особенностям строения и физико-химическим свойствам характеризуются высокой физиологической активностью. Гуминовые кислоты и созданные на их основе препараты используются во многих областях: в технике, медицине, косметологии и биотехнологии, нефтегазовой отрасли и экологии.
В последние годы достигнуты убедительные результаты в использовании веществ гумусовой природы в качестве биологически активных добавок к кормам в птицеводстве и животноводстве [6]. Гуминовые вещества оказывают существенное воздействие на основные звенья обмена веществ, что обеспечивает прирост массы животных и птицы, повышают сопротивляемость организма к неблагоприятным условиям среды [2, 4]. Кроме того, за счет нормализации обмена веществ происходит лучшее усвоение кормов, что, в свою очередь, вызывает перераспределение уровня макро- и микроэлементов в крови и печени животных, а также позволяет использовать менее ценные малоконцентрированные корма.
Наиболее эффективным способом применения различных гуминовых препаратов в животноводстве и птицеводстве является добавка их к комбикормам, в питьевую воду, премиксам или полисолям. Эффективно применение гуминовых препаратов и в составе минеральных подкормок [3, 5].
Кормовые добавки на основе гуминовых препаратов сертифицированы и применяются в разных странах. Опыты в Свердловской области по кормовой добавке с применением гумата натрия показали, что при кормлении бройлеров с 10–20-суточного возраста из расчета 250 мг на 1 кг корма масса одной птицы увеличивается на 5–10 %, а сохранность — на 3–5 %. В Иркутской области испытания применения гуматов на бройлерах с первых суток их рождения показали, что средняя живая масса бройлера за 40 суток увеличилась на 10 %, а потери птиц снизились на 47 % [7].
При внесении гуматов в корм поросят за 60 суток использования обеспечивался дополнительной прирост живой массы не менее чем на 2,5 кг. Их использование предупреждает и излечивает желудочно-кишечные заболевания, укрепляет иммунитет, уменьшая падеж скота на 20–30 %. Использование кормовой добавки снижает стресс крупного рогатого скота, вызванный крупнопромышленным содержанием животных, укрепляет волосяной покров, увеличивает подвижность, аппетит, таким образом, способствуя более быстрому и здоровому росту животных.