По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 639.3 DOI:10.33920/sel-09-2504-05

Совместное выращивание рыб, двустворчатых моллюсков и овощных культур с использованием плавающих грядок

Г.И. Пронина Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Россия, Москва, E-mail: g.pronina@rgau-msha.ru
А.В. Жигин Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Россия, Москва; Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, Россия, Москва
И.А. Короченский Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Россия, Москва

Представлены результаты совместного выращивания карасей, перловиц с томатами и болгарскими перцами на плавающей грядке, размещенной непосредственно в рыбоводной емкости, в искусственной экосистеме при эксплуатации установок с замкнутым водоиспользованием с целью выявления особенностей их совместного культивирования. На первом этапе в одной емкости объемом 20 л, оснащенной циркуляцией воды, содержали монокультуру перловиц (9 экз.), во второй такой же емкости находились девять перловиц и четыре сеголетка карася, в третьей — только четыре сеголетка карася. Во все три емкости вносили сухой гранулированный комбикорм из расчета 1,0–1,2% от массы живых организмов в сутки. При совместном содержании рыб и моллюсков комбикорм вносили в пересчете на ихтиомассу. На втором этапе использовали два 200-литровых аквариума с циркуляцией воды, где содержалось по 7 шт. карасей и размещались плавающие грядки, на которые высадили по пять кустов томатов и три куста болгарского перца. В опытный аквариум дополнительно подсаживали 20 перловиц. Отмечено, что масса тела рыб, содержавшихся совместно с перловицами, увеличилась на 69,7% от начальной массы, в то время как масса рыб в группе без моллюсков возросла только на 41,1%. Выживаемость перловиц в присутствии карасей достигала 100% против 56% в монокультуре моллюсков, что можно объяснить появлением экскрементов рыб и связанного с ними детрита — источника пищи для моллюсков. Одновременно затраты корма на прирост массы рыб сократились на 20%. Кроме того, в поликультуре получена дополнительная продукция биомассы перловиц в количестве 752 г, увеличив общую биопродукцию в 3,5 раза. Несмотря на многократное увеличение общей биомассы гидробионтов, растения на плавающих грядках обеспечивали поддержание допустимых гидрохимических параметров. Соотношение биомассы гидробионтов и биомассы растений в варианте с поликультурой составляло 5:1.

Литература:

1. Авторское свидетельство № 1528393 СССР, МКИ А01Щ31/00, А01К61/00. Способ совместного выращивания растений и рыб: № 3790091/39-63, заявл. 14.09.1984; опубл. 15.12.1989 / П.А. Апостол, Ю.И. Есавкин, В.В. Лавровский, В.Н. Апостол, В.П. Панов, В.В. Лавровский: Московская сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева (SU).

2. Бессонов, Н.М. Рыбохозяйственная гидрохимия / Н.М. Бессонов, Ю.А. Привезенцев. — М.: Агропромиздат, 1987. — 159 с.

3. Жигин, А.В. Замкнутые системы в аквакультуре / А.В. Жигин. — М.: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2011. — 664 с.

4. Жигин, А.В. Замкнутые системы в аквакультуре — базисная инновация / А.В. Жигин, Н.В. Изотова // Сб. науч. тр. РУП Институт рыбного хозяйства Беларуси. — Минск, 2015. — Вып. 31. — С. 52–66.

5. Ковригин, А.В. Изучение эффективности эксплуатации автоматизированной аквапонной установки в зависимости от режимов ее работы /А.В. Ковригин, А.П. Хохлова, Н.А. Маслова // Вестник КрасГАУ. — 2015. — № 11. — https://cyberleninka.ru/article/n/ izuchenie-effektivnosti-ekspluatatsii-avtomatizirovannoy-akvaponnoy-ustanovki-vzavisimosti-ot-rezhimov-ee-raboty.

6. Короченский, И.А. Совместное выращивание рыб и овощных культур в аквапонной системе с использованием плавающих грядок / И.А. Короченский, Г.И. Пронина, А.В. Жигин // Вопросы рыболовства. — 2024. — Т. 25, № 3. — С. 145–154. — DOI: 10.36038/0234-2774-2024-25-3-1-10.

7. Лавровская, Н.Ф. Использование систем замкнутого цикла в марикультуре / Н.Ф. Лавровская // Рыбное хозяйство. Сер. Аквакультура: Обзорная информация ЦНИИТЭИРХ. — М., 1980. — Вып. 4. — 37 с.

8. Лавровский, В.В. Совместное выращивание рыб и овощных культур в замкнутой гидропонной системе / В.В. Лавровский, П.А. Апостол, Ю.И. Есавкин // Всес. совещание по новым объектам и новым технологиям рыбоводства на теплых водах: тез. докл. — М.: ВНИИПРХ, 1989. — С. 19–21.

9. Наумов, А.Д. Двустворчатые моллюски Белого моря. Опыт эколого-фаунистического анализа / А.Д. Наумов. — СПб.: ЗИН РАН, 2006. — 367 с.

10. Патент № 2078500 РФ, МПК6 А01к61/00, А01С31/02. Способ обработки воды в процессе совместного выращивания рыбы и растений № 95-100794/13, заявл. 20.01.1995; опубл. 10.05.1997 / Б.П. Жуков, В.Н. Кореньков, А.В. Жигин (RU).

11. Проскуренко, И.В. Замкнутые рыбоводные установки / И.В. Проскуренко. — М.: ВНИРО, 2003. — 152 с.

12. Радченко, Н.М. Методы биоиндикации в оценке состояния окружающей среды: Учебно-методическое пособие / Н.М. Радченко, А.А. Шабунов. — Вологда: ВНИРО, 2006. — 148 с.

13. Руднев, М.Ю. Проект использования аквапонной установки малой мощности при выращивании осетра / М.Ю. Руднев, А.А. Васильев, О.Н. Руднева, О.А. Гуркина // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий: материалы международной науч.-практ. конф. — Саратов: Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, 2022. — С. 514–520.

14. Смолькова, О.В. Двустворчатый моллюск Mya arenaria Linnaeus 1758 (Myidae) на мелководных участках губ Зеленецкая и Ярнышная Баренцева моря: особенности аллометрического роста / О.В. Смолькова, Н.И. Мещеряков // Зоологический журнал. — 2023. — Т. 102, № 2. — C. 141–152. — DOI: 10.31857/S0044513423010099.

15. Супрунович, А.В. Аквакультура беспозвоночных / А.В. Супрунович. — Киев: Наукова думка, 1988. — 156 с.

16. Умпелев, В.Л. Опыт использования гидропоники на рыбоводной установке с рециркуляцией воды / В.Л. Умпелев, Е.Н. Мухаметшина, Э.И. Попов // Всес. совещание по рыбоводству в замкнутых системах: тез. докл. — М.: ВНИИПРХ, 1986. — С. 27–28.

17. Hussenot, J.M. Emerging effluent management strategies in marine fish-culture farms located in European coastal wetlands / J.M. Hussenot // Aquaculture. — 2003. — № 226. — P. 113–128.

18. Liao, P.B. Intensified fish culture combining water reconditioning with pollution abatement / P.B. Liao, R.D. Mayo // Aquaculture. — 1974. — № 3. — P. 61–85.

19. Liu, M. Effect of Water Spinach Floating Bed and Chlorella pyrenoidosa on Water Quality and Shrimp Growth in an Aquaponics System / M. Liu, J. Yuan, M. Ni, Z. Gu // Polish Journal of Environmental Studies, 2022. — Vol. 31, № 1. — P. 189–198. — DOI: 10.15244/ pjoes/137330.

20. Neori, A. Integrated aquaculture: rationale, evolution and state of the art emphasizing seaweed biofiltration in modern mariculture / A. Neori, T. Chopin, M. Troellc [et al.] // Aquaculture. — 2004. — № 231. — P. 361–391.

21. Neori, A., Shpigel, M., Ragg, N.C. The integrated culture of seaweed, abalone, fish and clams in intensive land-based systems. II. Performance and nitrogen partitioning within integrated abalone (Haliotis tuberculata) and macroalgae (Ulva lactuca and Gracilaria conferta) culture system / A. Neori, M. Shpigel, N.C. Ragg // Aquacultural Engineering. — 1998. — № 17. — P. 215–239.

22. Neves, R.J. Propagation of endangered freshwater mussels in recirculating culture systems / R.J. Neves, J.W. Jones, W.F. Henley // J. Shellfish Res. — 2002. — Vol. 21, № 1. — P. 379.

1. Apostol, P.A., Esavkin, Yu.I., Lavrovsky, V.V., Apostol, V.N., Panov, V.P., Lavrovsky, V.V. A method of joint cultivation of plants and fish. Soviet Union patent no. 1528393. 1989 (in Russian).

2. Bessonov, N.M., Privezencev, Yu.A. Fisheries hydrochemistry. Agropromizdat, Moscow, 1987. 159 p. (in Russian).

3. Zhigin, A.V. Closed systems in aquaculture. Publishing house of the Russian State Agricultural Academy named after K.A. Timiryazev. Moscow, 2011. 664 p. (in Russian).

4. Zhigin, A.V. Closed systems in aquaculture — basic innovation. Sb. nauch. tr. RUP Institut rybnogo hozyajstva Belarusi. Minsk, 2015, is. 31, pp. 52–66 (in Russian).

5. Kovrigin, A.V., Khokhlova, A.P., Maslova, N.A. Study of the operational efficiency of an automated aquaponic installation depending on its operating modes. Vestnik KrasGAU, 2015, no. 11. https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-effektivnosti-ekspluatatsii-avtomatizirovannoy-akvaponnoy-ustanovki-v-zavisimosti-ot-rezhimov-ee-raboty (accessed: 01.05.2024).

6. Korochensky, I.A., Pronina, G.I., Zhigin, A.V. Joint cultivation of fish and vegetable crops in an aquaponics system using floating beds. Problems of Fisheries, 2024, no. 3 (25), pp. 145–154 (in Russian). DOI: 10.36038/0234-2774-2024-25-3-1-10.

7. Lavrovskaya, N.F. The use of closed-loop systems in mariculture. Fisheries. Ser. Akvakul’tura: Obzornaya informaciya CNIITEIRH. Moscow, 1980, vol. 4. 37 p. (in Russian).

8. Lavrovskiy, V.V. Apostol, P.A., Esavkin, Yu.I. Joint cultivation of fish and vegetable crops in a closed hydroponic system. In: All-Union meeting on new facilities and new technologies of fish farming in warm waters: abstracts. VNIIPRH, Moscow, 1989, рр. 19–21 (in Russian).

9. Naumov, A.D. Bivalve mollusks of the White Sea. The experience of ecological and faunal analysis. Publishing House of the Zoological Institute of the Russian Academy of Sciences, Saint-Petersburg, 2006. 367 p. (in Russian).

10. Zhukov, B.P., Korenkov, V.N., Zhigin, A.V. A method of water treatment in the process of joint cultivation of fish and plants. Russian Federation patent no. 2078500. 1997 (in Russian).

11. Proskurenko, I.V. Closed fish farming facilities. VNIRO, Moscow, 2003. 152 р. (in Russian).

12. Radchenko, N.M., Shabunov, A.A. Methods of bioindication in environmental assessment: An educational and methodological guide. Publishing Center VNIRO, Vologda, 2006. 148 p. (in Russian).

13. Rudnev, M.Y., Vasiliev, A.A., Rudneva, O.N., Gurkina, O.A. The project of using a low-power aquaponic installation for growing sturgeon. In: Actual problems of veterinary medicine, food and biotechnology: proceedings of the International Scientific and practical Conference. Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov, Saratov, 2022, pp. 514–520 (in Russian).

14. Smolkova, O.V., Meshcheryakov, N.I. The bivalve mollusk Mya arenaria Linnaeus 1758 (Myidae) in shallow water areas of the Zelenetskaya and Yarnyshnaya bays of the Barents Sea: features of allometric growth. Russian Journal of Zoology, 2023, vol. 102, no. 2, pp. 141–152 (in Russian). DOI: 10.31857/S0044513423010099.

15. Suprunovich, A.V. Invertebrate aquaculture. Naukova dumka, Kiev, 1998. 156 p. (in Russian).

16. Umpelev, V.L., Mukhametshina, E.N., Popov, E.I. Experience of using hydroponics in a fish hatchery with water recirculation. In: All-Union Meeting on fish farming in closed systems: abstracts. VNIIPRH, Moscow, 1986, pp. 27–28 (in Russian).

17. Hussenot, J.M. Emerging effluent management strategies in marine fish-culture farms located in European coastal wetlands. Aquaculture, 2003, no. 226, pp. 113–128.

18. Liao, P.B., Mayo, R.D. Intensified fish culture combining water reconditioning with pollution abatement. Aquaculture, 1974, no. 3, pp. 61–85.

19. Liu, M., Yuan, J., Ni, M., Gu, Z. Effect of Water Spinach Floating Bed and Chlorella pyrenoidosa on Water Quality and Shrimp Growth in an Aquaponics System. Polish Journal of Environmental Studies, 2022, no. 31 (1), pp. 189–198. DOI: 10.15244/pjoes/137330.

20. Neori, A., Chopin, T., Troellc, M. et al. Integrated aquaculture: rationale, evolution and state of the art emphasizing seaweed biofiltration in modern mariculture. Aquaculture, 2004, no. 231, pp. 361–391.

21. Neori, A., Shpigel, M., Ragg, N.C. The integrated culture of seaweed, abalone, fish and clams in intensive land-based systems. II. Performance and nitrogen partitioning within integrated abalone (Haliotis tuberculata) and macroalgae (Ulva lactuca and Gracilaria conferta) culture system. Aquacultural Engineering, 1998, no. 17, pp. 215–239.

22. Neves, R.J., Jones, J.W., Henley, W.F. Propagation of endangered freshwater mussels in recirculating culture systems. J. Shellfish Res., 2002, vol. 21, no. 1, pp. 379. https://www. biodiversitylibrary.org/page/6220309.

Одной из главных проблем аквакультурного производства является увеличение производственного потенциала без превышения ассимилятивной способности экосистем. В этой связи многие зарубежные исследователи считают перспективным создание интегрированных мультитрофических систем, которые подразумевают совместное сбалансированное выращивание различных гидробионтов в сочетании с водными и наземными растениями [17; 21].

Особое место в таких исследованиях занимает создание искусственных экосистем на базе установок с замкнутым водоиспользованием (УЗВ), в которых все стратегии оптимизации систем направлены на снижение сброса в окружающую среду питательных веществ при одновременном улучшении качества воды в бассейнах для выращивания в целях достижения более высоких уровней биомассы и усвоения кормов, а также меньшей нагрузки отходов на единицу объема или площади системы [20].

Получен положительный опыт выращивания в замкнутых водных системах молоди белоногой креветки (Penaeus vannamei). Показано влияние автотрофов, плавающих зарослей водного шпината (Ipomoea aquatica) и микроводорослей (Chlorella pyrenoidosa) на очистку воды и рост креветок [19].

Помимо содержания рыб, водных растений, ракообразных, в циркуляционных системах содержали и ряд моллюсков. Так, в США в 1968–1975 годах разработаны УЗВ для культивирования личинок, молоди и взрослых особей американской устрицы (Crassostrea virginica) и твердого моллюска (Mercenaria mercenaria). Товарных размеров в них американские устрицы достигали за один год вместо четырех при выращивании в естественных условиях [15]. В 1976 году проведены работы по выращиванию еще четырех видов моллюсков: Crassostrea gigas, Tapes japonicus, Ostrea edulis и Mytilus edulis, — с использованием циркуляции воды, а также подтвержден вывод, что в этих условиях товарных моллюсков можно получать гораздо раньше, чем в природных условиях [8].

В штате Вирджиния с использованием замкнутых систем предпринимаются меры по разведению двустворчатых моллюсков, находящихся под угрозой исчезновения. В УЗВ осуществляются содержание взрослых особей и их нерест. В реки было выпущено 250 тыс. шт. молоди семи видов моллюсков [22].

Для Цитирования:
Г.И. Пронина, А.В. Жигин, И.А. Короченский, Совместное выращивание рыб, двустворчатых моллюсков и овощных культур с использованием плавающих грядок. Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2025;4.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: