Прежде, чем предлагать мероприятия по совершенствованию материального стимулирования персонала, было проведено анкетирование — опрос (приложение № 1) среди 70 респондентов одного из ресторанов ЗАО «МоскваМакдоналдс».
Результаты анкетирования представлены на рис. 1.
Из результатов, представленных на рис. 1, видно, что всего лишь 34% опрошенных сотрудников устраивает зарплата, т. е. это всего 24 человека из 70 опрошенных. Действительно, зарплата сотрудника ресторана в среднем составляет не более 25 тыс. руб. В основном заработная плата устраивает школьников, студентов.
Следующий критерий, который было предложено оценивать, — премии. Система премирования устраивает 44,28% опрошенных сотрудников, т. е. 31 человек из 70 опрошенных. Премии выплачиваются на основании личных рабочих показателей и личного вклада в работу.
Следующий критерий, который было предложено оценить сотрудникам, — программа Full Time. На данный вопрос должны были отвечать только те сотрудники, которые принимают участие в данной программе. Среди опрошенных работников в программе Full Time принимают участие 14 человек. 85,71 % довольны данной программой, т. е. это 12 человек из 14. Основным комментарием по данному пункту является то, что не всегда предоставляется полная выработка часов, соответственно сокращается и дополнительная премия.
Доплаты, которые предоставляет компания за праздничные дни и дополнительные обязанности. Процент по данному критерию — 97,14 %. Сотрудники оценивают справедливость компании, которая всегда предоставляет справедливые доплаты за дополнительно отработанные часы, переработки, работу в праздничные дни и ночные смены, а также за дополнительные обязанности, такие как, например, разгрузка машины с продукцией. Таким образом, 68 человек из 70 считают, что компания «Макдоналдс» выполняет свои обязательства, однако оставшиеся двое считают, что доплаты слишком маленькие.
И последний критерий, которые оценивали сотрудники, — программа «Поддержка образования». Так как участие в данной программе принимают только студенты, то отвечать на данный вопрос нужно было только им. Среди 70 опрошенных количество студентов составило 9 человек. Все 9 человек ответили, что им очень нравится данная программа, причем не только в материальном плане, но и в плане получения новых эмоций, так как у них есть возможность принять участие в церемонии вручения премий и познакомиться с руководством своей компании.