По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.3.034:636.2.082:636.237.21

Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота по продуктивным и технологическим качествам

И. Кильметова д-р ветеринар. наук, доцент, замдиректора ООО «Базис», Россия, г. Уфа, e-mail: innakilmetova@yandex.ru
И. Родин д-р ветеринар. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина», Россия, г. Краснодар, e-mail: d22003807@mail.ru
Н. Фенченко д-р с.-х. наук, профессор, «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» УФИЦ РАН, Россия, г. Уфа
Н. Хайруллина д-р биол. наук, «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» УФИЦ РАН, Россия, г. Уфа
Ф. Шагалиев канд. с.-х. наук, докторант, «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» УФИЦ РАН, Россия, г. Уфа
Д. Шамсутдинов канд. с.-х. наук, «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» УФИЦ РАН, Россия, г. Уфа, e-mail:bagri@ufanet.ru

Совершенствование селекционно-племенной работы в отрасли молочного скотоводства обеспечивается на основе глубокого анализа генеалогической структуры стада в зависимости от линейной принадлежности животных, сочетаемости линий с высокопродуктивными семействами. При переводе молочного скотоводства на промышленную технологию важное значение имеет отбор животных по морфологическим и функциональным особенностям вымени с целью выявления их устойчивости к заболеванию маститом. Исследованиями установлено, что максимальной молочной продуктивностью из обследованного маточного поголовья выделяются ряд семейств, устойчивых к заболеванию маститом и наиболее приспособленных к промышленной технологии содержания. Наиболее перспективными линиями в Республике Башкортостан являются линии Аннас Адема 30587 и Франса 107 с удельным весом поголовья 40 % со средней продуктивностью 5560–6210 кг за лактацию при массовой доле жира 3,89–3,92 % и массовой доле белка 3,03–3,07 %. Анализ приведенных данных показал, что наиболее перспективные семейства характеризовались, наряду с высокой продуктивностью, хорошей приспособленностью к машинному доению, ваннообразной и чашевидной формой вымени и минимальной частотой повторяемости заболеваемостью маститом, что необходимо учитывать в селекционно-племенной работе.

Литература:

1. Беляев В. И. Селекция коров на устойчивость к маститу по препотентности быков-производителей / В. И. Беляев / Мат-лы VIII (I Всеросс.) симпозиума по машинному доению сельскохозяйственных животных. – Оренбург, 1995. – С. 121‒122.

2. Головань В. Т. О физиологической оценке пригодности коров к машинному доению сельскохозяйственных животных / В. Т. Головань, В. А. Новоселова, В. В. Михайлец // Мат-лы VIII (I Всеросс.) симпозиума по машинному доению сельскохозяйственных животных. – Оренбург, 1995. – С. 122‒123.

3. Горлов И. Ф. Комплексное лечение коров при маститах / И. Ф. Горлов, О. С. Юрина, М. И. Сложенкина // Ветеринария. – 2008. – № 2. – С. 37‒39.

4. Карликов Д. В. Оценка систем разведения и организация племенной работы в условиях промышленной технологии производства молока / Д. В. Карликов. – М.: ВНИИТЭИСХ, 1979. – 63 с.

5. Кахикало В. Г. Взаимосвязь между морфологическими и функциональными свойствами вымени голштинизированных коров чернопестрой породы / В. Г. Кахикало, О. В. Назарченко, О. С. Чеченихина // Мат-лы Междунар. науч.-практ. конф. «100 лет сибирской маслодельной кооперации». – Куртамыш, 2007. – Т. 2. – С. 150‒153.

6. Косилов В. И. Научные и практические основы создания помесных стад в мясном скотоводстве: монография / В. И. Косилов. – Бугуруслан, 2005. – 236 с.

7. Кочетова Н. О. О пригодности коров к машинному доению в условиях промышленной технологии / Н. О. Кочетова // Молочное и мясное скотоводство. – 2000. – № 5. – С. 15‒17.

8. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород: методические мат-лы; Латвийская сельскохозяйственная академия. – М.: Колос, 1970. – 49 с.

9. Родин И. А. Эффективность применения колларгола при лечении, генетические аспекты профилактики мастита у коров: автореф. дис. … канд. ветеринар. наук / И. А. Родин. – Ставрополь, 1994. – 19 с.

10. Суллер И. Л. Сравнительная оценка быков черно-пестрой породы по качеству потомства / И. Л. Суллер // Зоотехния. – 2001. – № 1. – С. 4‒5.

11. Фенченко Н. Г. Влияние разных факторов на молочную продуктивность коров / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, В. Р. Хусаинов // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 4. – С. 7‒9.

12. Фенченко Н. Г. История создания и генеалогия чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота / Н. Г. Фенченко, Ф. Х. Сиразетдинов, Н. И. Хайруллина. – Уфа: БНИИСХ, 2003. – 333 с.

13. Фенченко Н. Г. Проявление разных форм маститов у коров с учетом возраста и воспроизводственной функции / Н. Г. Фенченко, С. А. Аюпов, Н. И. Хайруллина // Мат-лы VII Междунар. науч.-практ. конф. – Троицк, 2003. – С. 94‒95.

14. Хайруллина Н. И. Роль генотипа в совершенствовании чернопестрого скота / Н. И. Хайруллина, Н. Г. Фенченко, Ф. М. Шагалиев // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. – № 4. – С. 20‒21.

15. Юмагузин И. Ф. Продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от уровня молочной продуктивности за первую лактацию / И. Ф. Юмагузин, А. Л. Аминова, Ф. Р. Валитов // Известия УНЦ РАН, Уфа. – 2018. – № 3 (6). – С. 80‒82.

Наиболее распространенной и высокопродуктивной в Российской Федерации является черно-пестрая порода крупного рогатого скота. Данная порода не только способна к довольно быстрой акклиматизации, но и превосходит многие породы по селекционно-генетическим показателями, что в перспективе дает большие возможности повышения молочной продуктивности [5, 12, 14, 15].

Известно, что племенная ценность семейства во многом определяется его характеристикой с учетом принадлежности к конкретной линии [1, 2, 6, 7, 10]. Как показали исследования, наряду с оценкой быков-производителей по качеству потомства, немаловажное значение имеет выявление устойчивости их дочерей к заболеванию маститом [3, 9, 11]. Исследованиями же установлено, что животные с разными морфологическими показателями вымени характеризуются различной устойчивостью к маститу [13].

являлось исследование конкретных семейств коров черно-пестрой породы на устойчивость к маститу с учетом принадлежности к определенной генеалогической линии.

Работа выполнялась в ООО Агрофирма «Правда» Стерлибашевского района Республики Башкортостан. Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы, исследуемое поголовье составило 200 гол. коров преимущественно с I по III лактацию.

Оценку лактации коров разных семейств проводили путем проведения контрольных доений у подопытных животных. Исследование функциональных показателей вымени включало определение скорости молокоотдачи за единицу времени. Морфологические свойства вымени оценивали согласно методике «Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород», разработанной Латвийской сельскохозяйственной академией [8].

Племенную ценность быков по продуктивности и маститоустойчивости дочерей определяли по формуле, рекомендованной Д. В. Карликовым [4].

Для диагностики мастита и оценки результатов лечения коров путем постановки качественной реакции с образцами молока из разового удоя во время контрольных доений использовали Масттест-АФ (организация-производитель ЗАО НПП «Агрофарм», г. Воронеж).

Для Цитирования:
И. Кильметова, И. Родин, Н. Фенченко, Н. Хайруллина, Ф. Шагалиев, Д. Шамсутдинов, Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота по продуктивным и технологическим качествам. Главный зоотехник. 2019;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: