По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 504.062.2

Съедобные гидрофиты мира — стратегический ресурс человечества*

А. И. Никифоров. канд. с/х наук, доцент, ФГАОУ ВО «Московский государственный институт международных отношений (Университет)» Министерства иностранных дел РФ, Россия, Москва, E-mail:hosanianig@gmail.com
Е. А. Эверскова. ФГАОУ ВО «Московский государственный институт международных отношений (Университет)» Министерства иностранных дел РФ, Россия, Москва
А. И. Нечепуренко. ФГАОУ ВО «Московский государственный институт международных отношений (Университет)» Министерства иностранных дел РФ, Россия, Москва
В. А. Белая. ФГАОУ ВО «Московский государственный институт международных отношений (Университет)» Министерства иностранных дел РФ, Россия, Москва

В статье рассматривается видовое разнообразие пригодных для употребления в пищу гидрофитов, а также возможность их внедрения в практику органического земледелия и устойчивой поликультуры; обсуждается экономический и экологический потенциал мелководных пресноводных акваторий и переувлажненных территорий с позиций развития устойчивого сельского хозяйства; указывается возможность пищевого и лекарственного использования некоторых растений-гидрофитов. Упоминается необходимость привлечения опыта традиционного природопользования аборигенного населения в отношении водных и околоводных пищевых растений. Рассмотрены актуальные вопросы обеспечения растущего населения Земли продовольствием и техническим растительным сырьем из гидрофитов.

Литература:

1. Гиляров, М.С. Биологический энциклопедический словарь / под ред. А.А. Баева, Г.Г. Винберга, Г.А. Заварзина и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1989. — 864 с.

2. Глобальная стратегия 2011–2020 [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https:// www.cbd.int/gspc/strategy.shtml.

3. Капитонова, О.А. Рогозы Вятско-Камского края / О.А. Капитонова, Г.Р. Платунова, В.И. Капитонов. — Ижевск: Удмуртский университет, 2012. — 190 с.

4. Келлер, В.А. Дикие съедобные растения / АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер.культуры им. Н. Я. Марра. — М., 1941.— 40 с.

5. Лекарственные и ароматические растения и экстракты [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.intracen.org/itc/sectors/medicinal-plants/#sthash. IvvcrlwG.dpuf.

6. Никифоров, А.И. Экологические основы рационального использования водоемов комплексного назначения в агропромышленном производстве // Труды ВНИРО. — 2016. — Т. 161. — С. 162–168.

7. Никифоров, А.И. Особенности правового регулирования международной торговли дикорастущими лекарственными растениями / А.И. Никифоров, М.С. Алексеева // Глобальная экологическая безопасность: актуальные проблемы права и практики: труды международной научно-практической конференции / под ред. М.М. Мухлыниной, А.И. Никифорова и др. — 2018. — С. 73–81.

8. Никифоров, А.И. Получение растительной пищевой продукции в аквакультуре / А.И. Никифоров, М.О. Кузнецова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. — 2017. — № 7 (138). — С. 32–38.

9. Никифоров, А.И. Мировой опыт использования съедобных гидрофитов / А.И. Никифоров, М.О. Кузнецова // Научные труды Чебоксарского филиала Главного ботанического сада им. Н.В. Цицина РАН. — 2018. — № 10. — С. 104–107.

10. Никифоров, А.И. Перспективы рационального использования водных и прибрежных фитоценозов / А.И. Никифоров, Н.Е. Рязанова // Использование и охрана природных ресурсов в России. — 2017. — № 4 (152). — С. 52–57.

11. Эверскова, Е.А. Рогоз (Typha) — ценное пищевое и лекарственное растение / Е.А. Эверскова, А.И. Никифоров // Рыбоводство и рыбное хозяйство. — 2018. — № 7 (150). — С. 28–33.

12. Hummel, M. Review of World Literature on Water Chestnut with Implications for Management in North America/ M. Hummel, E. Kiviat // Journal of Aquatic Plant Management. — 2004. — № 42. — P. 17–28.

13. O’Neill, C.R. Water Chestnut (Trapa natans) in the Northeast // New York Sea Grant, Invasive Species Factsheet Series. — Jr. 2006. — № 06-1 [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.seagrant.sunysb.edu/ais/pdfs/WaterChestnutFactsheet.pdf.

14. Royal Botanic Gardens Kew [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://wcsp. science.kew.org/qsearch.do

15. Transforming our world: the 2030 Agenda for Sustainable Development [Электронный ресурс]. — Режим доступа: www.un.org/ /sustainable-development-goals/.

Для сохранения популяций растений, представляющих ценность как тот или иной ресурс, является необходимым обеспечение мониторинга состояния их популяций, а также осуществление регулирования и контроля в отношении их эксплуатации. В указанном отношении важным условием является применение перечисленных мер на всех этапах заготовки, хранения и производства пищевого либо лекарственного сырья из хозяйственно полезных гидрофитов как на локальном и региональном, так и на национальном и глобальном уровнях. При осуществлении данных мер, в свою очередь, следует опираться на различные методы, такие как международное и национальное законодательное регулирование сбора, разработка и применение международных стандартов качества сырья, разработка правил и рекомендаций относительно процесса заготовки. Также представляется чрезвычайно важным вовлечение малого, среднего и крупного бизнеса в сферу ответственного природопользования благодаря расширению применения механизмов добровольной экологической сертификации.

Важно отметить, что рынок дикорастущих лекарственных растений может стать важным источником повышения благосостояния для наименее обеспеченных групп населения при осуществлении эффективного менеджмента и товарного регулирования. Кроме того, развитие указанного рынка при условии реализации принципов добровольной экологической сертификации может становиться мощным экономическим стимулом к охране окружающей среды, в частности в направлении сохранения и восстановления местообитаний. Вместе с тем проведение анализа объемов мирового рынка дикорастущих лекарственных и пряноароматических гидрофитов представляет собой немалую трудность, поскольку в большинстве стран-экспортеров весьма слабо организована система мониторинга и контроля за производством данного вида сырья, а также вследствие того что при экспортных поставках продукция дикорастущих лекарственных и пряноароматических гидрофитов не выделяется в самостоятельную группу и может учитываться в различных таможенных категориях [5].

Для Цитирования:
А. И. Никифоров., Е. А. Эверскова., А. И. Нечепуренко., В. А. Белая., Съедобные гидрофиты мира — стратегический ресурс человечества*. Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2020;1.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: