Продукты спортивного питания представляют собой особую категорию пищевых продуктов, специально разработанных и предназначенных преимущественно для людей, занимающихся спортом и фитнесом [2].
Важно отметить, что связь между высоким уровнем здоровья и правильным питанием является неотъемлемой и неотделимой. Интерес к питанию, формированию правильного рациона и его влиянию на спортивные результаты стал самостоятельной наукой, требующей глубокого анализа и тщательного изучения. Сегодня существует все больше исследований, посвященных взаимодействию между питанием и спортом, что позволяет более точно понять, какие продукты и компоненты питания помогут достичь оптимальных спортивных результатов и улучшить общее здоровье. Эта наука постоянно развивается и углубляется, привлекая внимание специалистов и энтузиастов здорового образа жизни [1]. Правильное питание и спорт становятся неотъемлемыми компонентами полноценного и активного образа жизни, а продукты спортивного питания играют важную роль в достижении спортивных целей и улучшении общего физического состояния.
Рынок спортивного питания разделен на несколько сегментов в зависимости от типа продукта, целевой аудитории, канала продаж и географических особенностей. По типу продукта выделяются следующие категории: протеиновые порошки, изотонические сухие смеси, креатин, ВСАА, порошковые добавки, готовые протеиновые напитки, изо- и другие спортивные напитки, углеводные напитки, протеиновые батончики, углеводно-энергетические батончики и другие добавки [3].
Чаще всего спортивное питание — это биологически активные добавки, пищевые концентраты, специально разработанные для людей, активно занимающихся спортом и предназначенные для повышения силы, выносливости, увеличения мышечной массы и других спортивных показателей [4].
Базового рациона для общего тренировочного процесса, должно быть достаточно, чтобы:
• обеспечить достаточным количеством энергии и питательных веществ, с целью удовлетворения общих энергетических потребностей организма при проведении тренировок и упражнений различных тяжестей;