По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 597.552.512:591.134.1(282.247.1) DOI:10.33920/sel-09-2208-05

Рост форели (Parasalmo mykiss Walbaum, 1792) в разных экологических условиях водоемов Республики Коми

Александр Борисович Захаров канд. биол. наук, старший научный сотрудник, руководитель группы ихтиологии и гидробиологии отдела экологии животных Института биологии Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук, 167000, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Карла Маркса, д. 208, кв. 12, E-mail: cherezova@ib.komisc.ru, ORCID: 0000-0002-8924-9384
Эдуард Иванович Бознак канд. биол. наук, доцент, научный сотрудник отдела экологии животных Института биологии Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук, 167009, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Школьная, д. 19, E-mail: boznak@ib.komisc.ru, ORCID: 0000-0001-7049-1472
Руслан Раисович Рафиков канд. биол. наук, научный сотрудник отдела экологии животных Института биологии Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук, 167037, Республика Коми, г. Сыктывкар, Октябрьский пр., д. 140, кв. 18, E-mail: rafikov@ib.komisc.ru, ORCID: 0000-0002-8191-3084

Показано, что в климатических условиях европейского северо-востока России в природных и техногенных водоемах возможно товарное выращивание холодолюбивых видов рыб. Исследованы биологическая эффективность и особенности садкового рыбоводства в водоемах, расположенных в разных климатических зонах. На размерно-весовые параметры радужной форели (Parasalmo mykiss Walbaum, 1792) влияют температурный режим, содержание кислорода в воде, а также состав и объем применяемых кормов. Анализ ростовых показателей позволяет заключить, что в водоемах Республики Коми при двухлетнем цикле выращивания масса тела форели достигает 700–800 г, что сопоставимо с аналогичными показателями рыб (780–1400 г), выращенных по сходной биотехнике в водоемах с более теплым климатом северо-запада России. При трехлетнем цикле выращивания форели на обоих более «южных» водохранилищах рыбы имели навеску 2200–2400 г. В регионе множество озерных систем, в основном пойменного типа, однако их гидрохимический режим допускает возможность высоких экологических рисков для аквакультуры, которые связаны с динамикой концентрации кислорода в воде в зимний и летний периоды. Комплексные исследования разнотипных водоемов, отличающихся по генезису и геоморфологии, позволили предложить использовать малые русловые водохранилища как базовые для развития товарного рыбоводства в республике. Организация малых рыбоводных ферм сезонного типа выращивания в водоемах естественного и техногенного происхождения имеет определенные перспективы, в то же время приоритет развития товарного рыбоводства будет связан с развитием высокотехнологичных УЗВ, имеющих максимальную автономность, минимальную зависимость от факторов внешней среды и большую продолжительность выращивания.

Литература:

1. Артамонова, В.С. Генетическая дифференциация пород радужной форели (Parasalmo mykiss), разводимых в Российской Федерации / В.С. Артамонова, В.А. Янковская, В.М. Голод, А.А. Махров // Труды ИБВВ РАН. — 2016. — Вып. 73 (76). — С. 25–45.

2. Васильева, О.Б. Влияние комбикормов различного состава на ростовые процессы радужной форели (Рarasalmo mykiss (Walbaum, 1792)) / О.Б. Васильева, М.А. Назарова, П.О. Рипатти, Н.Н. Немова // Труды Карельского научного центра РАН. — 2015. — № 11. — С. 99–108. — DOI: 10.17076/eb245.

3. Власова, Т.А. Гидрохимия главных рек Коми АССР. — Сыктывкар, 1988. — 152 с.

4. Григорьев, С.С. Индустриальное рыбоводство: в 2 ч. — Ч. 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами / С.С. Григорьев, Н.А. Седова. — Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2008. — 186 с.

5. Захаров, А.Б. Объекты аквакультуры как источник инвазий в бассейнах крупных рек европейского северо-востока России / А.Б. Захаров, Э.И. Бознак // Рыбоводство и рыбное хозяйство. — 2020. — № 3 (170). — С. 11–17.

6. Захаров, А.Б. Аквакультура в Республике Коми. Проблемы и перспективы / А.Б. Захаров, Ю.П. Шубин // Известия Коми НЦ УрО РАН. — 2017. — № 3 (31). — С. 40–47.

7. Китаев, С.П. Методы оценки биогенной нагрузки от форелевых ферм на водные экосистемы / С.П. Китаев, Н.В. Ильмаст, О.П. Стерлигова. — Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2006. — С. 40.

8. Курицын, А.Е. Морфофизиологические характеристики радужной форели (Oncorynchus mikiss Walbaum) и муксуна (Coregonus muksun (Pallas)) при садковом выращивании / А.Е. Курицын, С.А. Ефремов, Т.А. Макарова // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. — 2018. — Вып. 3. — С. 84–94.

9. Матросова, С.В. Эффективность выращивания радужной форели в условиях садкового хозяйства / С.В. Матросова, Н.В. Ильмаст, М.В. Хуобонен, М.С. Бомбина // Ученые записки Петрозаводского государственного университета. — 2015. — № 8 (153). — С. 42–45.

10. Мина, М.В. Рост животных / М.В. Мина, Г.А. Клевезаль. — М.: Наука, 1976. — 291 с.

11. Молчанов, К.А. Определение морфометрических показателей радужной форели, выращиваемой в разнотипных рыбоводных хозяйствах / К.А. Молчанов, Е.И. Хрусталев // Известия Калининградского государственного технического университета. — 2017.— № 44.— С. 38–45.

12. Остроумова, И.Н. Биологические основы кормления рыб / И.Н. Остроумова. — СПб.: ГосНИОРХ, 2012. — 564 с.

13. Правдин, И.Ф. Руководство по изучению рыб / И.Ф. Правдин. — М.: Пищевая промышленность, 1966. — 376 с.

14. Привезенцев, Ю.А. Рыбоводство / Ю.А. Привезенцев, В.А. Власов. — М.: Мир, 2004. — 456 с.

15. Стерлигова, О.П. Оценка состояния водных экосистем Карелии при товарном выращивании форели / О.П. Стерлигова, Н.В. Ильмаст, С.П. Китаев // Экологические проблемы пресноводных рыбохозяйственных водоемов России: материалы междунар. конф. — Казань: Татарское отделение ГосНИОРХ, 2011. — С. 125–128.

16. Стерлигова, О.П. Состояние пресноводной экосистемы при товарном выращивании радужной форели в озере Верхнее Пулонгское (Северная Карелия) / О.П. Стерлигова, Н.В. Ильмаст, Я.А. Кучко, Е.С. Савосин // Вопросы рыболовства. — 2015. — Т. 16, № 1. — С. 126–132.

17. Стерлигова, О.П. Перспективы выращивания объектов аквакультуры в озерах Карелии / О.П. Стерлигова, Я.А. Кучко, Е.С. Савосин, Н.В. Ильмаст // Вопросы рыболовства. — 2019. — № 20 (2). — С. 216–224.

18. Титарев, Е.Ф. Форелеводство / Е.Ф. Титарев. — М.: Пищевая промышленность, 1980. — 167 с.

19. Чугунова, Н.И. Руководство по изучению возраста и роста рыб / Н.И. Чугунова. — М.: Изд-во АН СССР, 1959. — 164 с.

20. Bear, E.A. Comparative Thermal Requirements of Westslope Cutthroat Trout and Rainbow Trout: Implications for Species Interactions and Development of Thermal Protection / E.A. Bear, T.E. McMahon // Transactions of the American Fisheries Society. — 2007. — № 136. — P. 1113–1121. — DOI: 10.1577/T06-072.1.

21. Noble, C. Welfare Indicators for farmed rainbow trout: tools for assessing fish welfare / C. Noble, K. Gismervik, M.H. Iversen, J. Kolarevic, J. Nilsson, L.H. Stien & J.F. Turnbull (Eds.). — Fishwell handbooks. — Tromso, Norway: Nofima, 2020. — 310 p. — https://nofima.no/en/fishwell/.

22. White, J.L. Winter Feeding Success of Stream Trout under Different Streamflow and Turbidity Conditions / J.L. White, B.C. Harvey // Transactions of the American Fisheries Society. — 2007. — № 136. — P. 1187–1192. — DOI: 10.1577/T06-184.1.

23. Woynarovich, A. Small-scale rainbow trout farming FAO / A. Woynarovich, G. Hoitsy, T. Moth-Poulsen. — Fisheries and Aquaculture Technical Paper. — № 561. — FAO, Rome, 2011. — 81 p.

1. Artamonova, V.S., Yankovskaya, V.A., Golod, V.M., Mahrov, A.A. Geneticheskaya differenciaciya porod raduzhnoj foreli (Parasalmo mykiss), razvodimyh v Rossijskoj Federacii [Genetic differentiation of rainbow trout (Parasalmo mykiss) breeds bred in the Russian Federation]. Tr. IBVV RAN, 2016, no. 73 (76), pp. 25–45 (in Russian).

2. Vasil’eva, O.B., Nazarova, M.A., Ripatti, P.O., Nemova, N.N. Vliyanie kombikormov razlichnogo sostava na rostovye processy raduzhnoj foreli (Rarasalmo mykiss (Walbaum, 1792)) [Influence of compound feeds of various compositions on the growth processes of rainbow trout (Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792))]. Tr. Karel’skogo nauchnogo centra RAN, 2015, no. 11, pp. 99–108 (in Russian). DOI: 10.17076/eb245.

3. Vlasova, T.A. Gidrohimiya glavnyh rek Komi ASSR [Hydrochemistry of the main rivers of the Komi ASSR]. Komi nauchnyj centr UrO AN SSSR, Syktyvkar, 1988. 152 p. (in Russian).

4. Grigor’ev, S.S., Sedova, N.A. Industrial’noe rybovodstvo: Biologicheskie osnovy i osnovnye napravleniya razvedeniya ryby industrial’nymi metodami [Industrial fish farming: Biological bases and main directions of fish breeding by industrial methods]. KamchatGTU, Petropavlovsk-Kamchatskij, 2008. 186 p. (in Russian).

5. Zaharov, A.B., Boznak, E.I. Ob”ekty akvakul’tury kak istochnik invazij v bassejnah krupnyh rek evropejskogo severo-vostoka Rossii [Aquaculture objects as a source of invasions in the basins of large rivers of the European North-East of Russia]. Fish breeding and fisheries, 2020, no. 3 (170), pp. 11–17 (in Russian).

6. Zaharov, A.B., Shubin, Yu.P. Akvakul’tura v Respublike Komi. Problemy i perspektivy [Aquaculture in the Komi Republic. Problems and prospects]. Izvestiya Komi NC UrO RAN, 2017, no. 3 (31), pp. 40–47 (in Russian).

7. Kitaev, S.P., Il’mast, N.V., Sterligova, O.P. Metody ocenki biogennoj nagruzki ot forelevyh ferm na vodnye ekosistemy [Methods for assessing the nutrient load from trout farms on aquatic ecosystems]. KarNC RAN, Petrozavodsk, 2006. 40 p.

8. Kuricyn, A.E., Efremov, S.A., Makarova, T.A. Morfofiziologicheskie harakteristiki raduzhnoj foreli (Oncorynchus mikiss Walbaum) i muksuna (Coregonus muksun (Pallas)) pri sadkovom vyrashchivanii [Morphophysiological characteristics of rainbow trout (Oncorynchus mikiss Walbaum) and muksun (Coregonus muksun (Pallas)) in cage culture]. Izvestiya Timiryazevskoj sel’skohozyajstvennoj akademii, 2018, no. 3, pp. 84–94 (in Russian).

9. Matrosova, S.V., Il’mast, N.V., Huobonen, M.V., Bombina, M.S. Effektivnost’ vyrashchivaniya raduzhnoj foreli v usloviyah sadkovogo hozyajstva [Efficiency of growing rainbow trout in a cage farm]. Uchenye zapiski Petrozavodskogo gosudarstvennogo universiteta, 2015, no. 8 (153), pp. 42–45 (in Russian).

10. Mina, M.V., Klevezal’, G.A. Rost zhivotnyh [Animal growth]. Nauka, Moscow, 1976. 291 p. (in Russian).

11. Molchanov, K.A. Hrustalev, E.I. Opredelenie morfometricheskih pokazatelej raduzhnoj foreli, vyrashchivaemoj v raznotipnyh rybovodnyh hozyajstvah [Determination of morphometric parameters of rainbow trout grown in different types of fish farms]. Izvestiya Kaliningradskogo gosudarstvennogo tekhnicheskogo universiteta, 2017, no. 44, pp. 38–45 (in Russian).

12. Ostroumova, I.N. Biologicheskie osnovy kormleniya ryb [Biological basis of fish feeding]. GosNIORH, St. Petersburg, 2012. 564 p. (in Russian).

13. Pravdin, I.F. Rukovodstvo po izucheniyu ryb [Fish Study Guide]. Pishchevaya promyshlennost’, Moscow, 1966. 376 p. (in Russian).

14. Privezencev, Yu.A., Vlasov, V.A. Rybovodstvo [Fish farming]. Mir, Moscow, 2004. 456 p. (in Russian).

15. Sterligova, O.P., Il’mast, N.V., Kitaev, S.P. Ocenka sostoyaniya vodnyh ekosistem Karelii pri tovarnom vyrashchivanii foreli [Assessment of the state of aquatic ecosystems in Karelia during the commercial cultivation of trout]. In: Ekologicheskie problemy presnovodnyh rybohozyajstvennyh vodoemov Rossii: materialy mezhdunar. konf. [Ecological problems of freshwater fishery reservoirs in Russia: Proceedings of the International conference]. Tatarskoe otdelenie GosNIORH, Kazan’, 2011, pp. 125–128 (in Russian).

16. Sterligova, O.P., Il’mast, N.V., Kuchko, Ya.A., Savosin, E.S. Sostoyanie presnovodnoj ekosistemy pri tovarnom vyrashchivanii raduzhnoj foreli v ozere Verhnee Pulongskoe (Severnaya Kareliya) [The state of the freshwater ecosystem during the commercial cultivation of rainbow trout in Lake Superior Pulongskoe (Northern Karelia)]. Voprosy rybolovstva [Problems of Fisheries], 2015, no. 16 (1), pp. 126–132 (in Russian).

17. Sterligova, O.P., Kuchko, Ya.A., Savosin, E.S., Il’mast, N.V. Perspektivy vyrashchivaniya ob”ektov akvakul’tury v ozerah Karelii [Prospects for growing aquaculture objects in the lakes of Karelia]. Voprosy rybolovstva [Problems of Fisheries], 2019, no. 20 (2), pp. 216–224 (in Russian).

18. Titarev, E.F. Forelevodstvo [Trout farming]. Pishchevaya promyshlennost’, Moscow, 1980. 167 p. (in Russian).

19. Chugunova, N.I. Rukovodstvo po izucheniyu vozrasta i rosta ryb [Guide to the study of the age and growth of fish]. Izd-vo AN SSSR, Moscow, 1959. 164 p. (in Russian).

20. Bear, E.A., McMahon, T.E. Comparative Thermal Requirements of West slope Cutthroat Trout and Rainbow Trout: Implications for Species Interactions and Development of Thermal Protection. Transactions of the American Fisheries Society, 2007, 136, pp. 1113–1121. DOI: 10.1577/T06-072.1.

21. Noble, C., Gismervik, K., Iversen, M.H., Kolarevic, J., Nilsson, J., Stien, L.H., Turnbull J.F. (Eds.). Welfare Indicators for farmed rainbow trout: tools for assessing fish welfare. Nofima, Tromso, 2020. 310 p. https://nofima.no/en/fishwell/.

22. White, J.L., Harvey, B.C. Winter Feeding Success of Stream Trout under Different Streamflow and Turbidity Conditions. Transactions of the American Fisheries Society, 2007, no. 136, pp. 1187–1192. DOI: 10.1577/T06-184.1.

23. Woynarovich, A., Hoitsy, G., Moth-Poulsen, T. Small-scale rainbow trout farming. Fisheries and Aquaculture Technical Paper (no. 561). FAO, Rome, 2011. 81 p.

Освоение и потребление населением водных биологических ресурсов естественных водоемов, прямо или опосредованно связанное с развитием товарного рыбоводства, имеет важное значение, поскольку компенсирует общий недостаток пресноводной рыбной продукции. В сферу аквакультуры вовлекаются новые виды и высокопродуктивные породы рыб (карповые и форели) [1; 23].

Для Республики Коми, на территории которой расположены бассейны крупных рек европейского севера России (Печора, Вычегда, Мезень) с большим количеством притоков и озерных систем, аквакультура имеет особое значение. Нерациональное использование рыбных ресурсов привело к снижению численности популяций основных промысловых видов рыб на многих рыбопромысловых акваториях [6]. Согласно региональным статистическим данным, промысловые уловы в республике снизились с 600–700 т (в 1974–1978 годах) до 150–200 т (в 2010–2014 годах). В 2021 году суммарный вылов рыбы во всех трех бассейнах крупных рек составил лишь 30 т (данные Министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми), а потребности населения более чем на 98% обеспечивалась за счет привозной рыбной продукции.

Рыбоводную отрасль в Республике Коми нельзя назвать пионерной. Первые работы по товарному разведению рыбы здесь начались во второй половине 1980-х годов. В 2001 году была принята целевая республиканская программа по воссозданию рыбоводства в Республике Коми. В 2005–2012 годах на акватории водоема-охладителя при Печорской ГРЭС проводились работы по товарному выращиванию форели, а также сибирского осетра и стерляди с перспективой получения итоговой продукции в виде черной икры. К 2013 году объем товарного рыбоводства в республике достигал 350 т (преимущественно за счет выращивания форели и в меньшей степени карпа). На сегодняшний день в связи с реконструкцией водохранилищ, на акватории которых размещались садковые хозяйства, и последующим ухудшением качества воды объем товарного выращивания форели в 2020 году составил только 11 т.

Для Цитирования:
Александр Борисович Захаров, Эдуард Иванович Бознак, Руслан Раисович Рафиков, Рост форели (Parasalmo mykiss Walbaum, 1792) в разных экологических условиях водоемов Республики Коми. Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2022;8.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: