Томат всегда был и остается одной из самых популярных овощных культур [2]. Среди большого разнообразия окраски плодов большое внимание уделяется томатам розового цвета, сорта которых отличаются высокими вкусовыми качествами, что обусловлено гармоничным соотношением органических кислот и сахаров. Плоды имеют тонкую кожицу и нежную мякоть, за счет чего розовые томаты используются преимущественно для приготовления салатов. По сравнению с плодами красного цвета розовоплодные содержат большее количество сухого вещества, провитамина А, аскорбиновой кислоты, пектинов, ликопина и микроэлементов, среди которых особое место занимает селен.
Цель исследований — провести изучение гибридов томата в условиях Краснодарского края.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- провести фенологические наблюдения;
- описать морфологические признаки растений и плодов;
- оценить урожайность гибридов;
- провести дегустационную оценку плодов томата в свежем виде.
Объектами изучения были следующие гибриды томата: Розарио F1, К-1032/12, К-1117/12, К-1119/12.
Исследования проводили по общепринятым в овощеводстве методикам. Повторность опытов четырехкратная. Варианты на делянках размещены рендомизированным методом [1-4]. Исследования были проведены в 2015 г. в ССЦ «Гавриш». Растения выращивали на минеральной вате, полив и питание осуществлялись с помощью системы капельного полива.
Во время фенологических наблюдений определяли даты наступления основных фенофаз: посева, всходов, цветения, плодообразования.
При посеве 7 марта 2015 г. всходы появились 14 марта. Пикировку провели 26 марта. Высадка рассады в пленочную теплицу осуществлялась 17 апреля. Первый сбор на гибридах К-1117/12 и К-1119/12 был проведен на уровне стандарта, через 95–98 суток после всходов, а на К-1032/12 — на 10 суток позже.
К-1032/12 является среднеранним гибридом, в то время как остальные изученные гибриды раннеспелые.
В период массового плодоношения по 10 растениям проводили биометрические измерения плодов томата. Все изученные гибриды имеют много сходства по морфологическим признакам: индетерминантный тип куста, сильнооблиственный куст, обыкновенный тип листа, простую кисть длиной 12–15 см, ярко-розовую окраску и плоско-округлую форму плодов. Есть различия, которые представлены в таблице 1.