Николай Алексеев, главный редактор
Дмитрий Либман, эксперт Департамента трудовых ресурсов и кадровой политики Федерации рестораторов и отельеров
Кадрина Айситулина, директор Института ресторанных технологий
Денис Берлев, управляющий партнер компаний «Сити -кейтеринг» и «Кантина -Сити»
Кирилл Погодин, руководитель проекта CateringConsulting.ru
Александр Рошка, директор проектов компании «Центр инвентаризации»
Роман Рожниковский, ресторатор (владелец сети ресторанов «Грабли»)
Виктор Тамберг, управляющий партнер консультационного бюро «Тамберг & Бадьин»
Олег Дружбинский, ресторатор (президент клуба -ресторана «Собрание»)
Карадаш Нуреттин, шеф -повар, фуд -стилист, член Национальной гильдии шеф -поваров России
Алексей Кислов, генеральный директор компании Restteam
Александр Мусатов, исполнительный директор, руководитель направления «Ресторан» компании Restteam
Юлия Свиридова, главный архитектор, дизайнер по интерьерам
Тимофей Харитонов, руководитель проектного отдела компании Topevent