По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.082.25:636.234.1 DOI:10.33920/sel-03-2112-03

Реализация потенциала коров голштинской породы различных генераций по продуктивным качествам

О. В. Назарченко д-р с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», Россия, Курганская обл., с. Лесниково, E-mail: nazarchenko-1972@mail.ru
А. Н. Русанов аспирант, ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», Россия, Курганская обл., с. Лесниково, E-mail: andrey.rusanov.75@mail.ru

Племенная работа с молочным скотом в Курганской области направлена на создание животных, сочетающих адаптационные свойства и ценные особенности черно-пестрого скота с высокой долей генов по голштинской породе. Такие животные отличаются высокой продуктивностью и пригодностью к интенсивной технологии их содержания. Целью исследований являлось определение показателей молочной продуктивности коров-первотелок разных генераций голштинской породы, завезенных в хозяйства Курганской области, а также определение степени реализации генетического потенциала животных. Научные исследования были проведены в стаде ЗАО «Глинки» (г. Курган), где разводится высокопродуктивный скот черно-пестрой и голштинской пород. Предметом исследований являлись коровы-первотелки импортной голштинской породы немецкой селекции разных генераций, а также сверстницы черно-пестрой породы. Установлено, что реализация генетического потенциала по удою у коров голштинской породы немецкой селекции была выше и составила 76,4 %, у коров черно-пестрой породы – 69,9 %. Наибольший удой молока за 305 сут лактации наблюдали во второй генерации первотелок голштинской породы– 8905 кг, что превышало удой сверстниц второй и третьей генераций на 113 кг, или 1,26 % и 174 кг, или 1,95 % соответственно. Массовая доля жира у немецких голштинов разных генераций колебалась от 3,99 до 4,21 % (P < 0,001), при этом массовая доля белка в молоке коров-первотелок варьировала незначительно в пределах от 3,18 до 3,20 %. По живой массе животные третьей генерации превосходили незначительно сверстниц 1-й и 2-й генераций на 19 кг, или 3,25 % и 20 кг, или 3,43 % соответственно. Наибольшую прибыль получили от первотелок первой генерации голштинской породы немецкой селекции, где уровень рентабельности производства молока составил 50,7 %, что было выше, чем у сверстниц второй и третьей генераций на 3,9 и 7,9 % соответственно.

Литература:

1. Алексеева Е. И. Адаптационная способность молодняка мясного направления продуктивности / Е. И. Алексеева // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: мат-лы IX Всеросс. науч.-практ. конф. молодых ученых. – 2017. – С. 148–155.

2. Кахикало В. Г. Селекционно-генетические параметры хозяйственно-биологических признаков черно-пестрой породы различного экогенеза: монография / В. Г. Кахикало, О. В. Назарченко, Н. Г. Фенченко. – СПб.: Лань, 2020. – 172 с.

3. Компенсаторно-приспособительные механизмы реализации генетического потенциала отечественного и импортного скота / М. Б. Улимбашев, А. Ф. Шевхужев, Ж. Т. Алагирова, Р. А. Улимбашева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. – 2018. – № 3. – С. 78–94.

4. Костомахин Н. М. Болезни крупного рогатого скота при высокой продуктивности и нарушении обмена веществ / Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2012. – № 3. – С. 24–30.

5. Костомахин Н. М. Признаки продуктивности у скота голштинской породы, их наследуемость, генетические и фенотипические корреляции / Н. М. Костомахин // Аграрная наука – сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии: сб. докл. XXIII Междунар. науч.-техн. конф. – Минск, 2020. – С. 238–244.

6. Костомахин Н. М. Резервы увеличения производства молока в сельскохозяйственных предприятиях / Н. М. Костомахин, С. Л. Сафронов // Актуальные проблемы АПК и инновационные пути их решения: сб. статей по мат-лам Междунар. науч.-практ. конф. – Курган, 2021. – С. 201–204.

7. Костомахин Н. М. Селекционные признаки скота голштинской породы, их наследуемость, генетические и фенотипические корреляции / Н. М. Костомахин // Инновации в отрасли животноводства и ветеринарии. – 2021. – С. 237–243.

8. Костомахин Н. М. Создание высокопродуктивного стада в Западной Сибири / Н. М. Костомахин // Зоотехния. – 1991. – № 8. – С. 14–15.

9. Костомахин Н. М. Технологическое и биологическое обоснование производства молока в сельскохозяйственных предприятиях / Н. М. Костомахин, С. Л. Сафронов // Научное обеспечение животноводства Сибири: мат-лы V Междунар. науч.-практ. конф. Красноярский НИИЖ – обособленное подразделение ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр “Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук”». – 2021. – С. 197–201.

10. Молочная продуктивность предков импортных животных и коров-первотелок голштинской породы немецкой селекции разных генераций / В. Г. Кахикало, О. В. Назарченко, А. Н. Русанов, С. М. Сех // Научно-техническое обеспечение агропромышленного комплекса в реализации государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 года: мат-лы Междунар. науч.-практ. конф., посв. 75-летию Курганской ГСХА имени Т. С. Мальцева; под общ. ред. С. Ф. Сухановой. – 2019. – С. 495–500.

11. Разведение животных: учебник / В. Г. Кахикало, О. В. Назарченко, Н. Г. Фенченко, С. А. Гриценко. – СПб.: Лань, 2020. – 336 с.

12. Свяженина М. А. Молочная продуктивность скота разного происхождения / М. А. Свяженина, О. М. Шевелева // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2012. – № 5 (228). – С. 46–53.

13. Соловьева О. И. Селекционно-технологические методы и приемы повышения молочной продуктивности коров разных пород: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук / О. И. Соловьева. – п. Лесные поляны, Московская обл., 2014. – 44 с.

14. Улимбашев М. Б. Адаптационные способности голштинского скота при интродукции в новые условия обитания / М. Б. Улимбашев, Ж. Т. Алагирова // Сельскохозяйственная биология. – 2016. – Т. 51. – № 2. – С. 247–254.

15. Цопанова А. В. Молочная продуктивность коров различного происхождения / А. В. Цопанова // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли. – Курган: КГСХА, 2017. – С. 279–283.

16. Шевхужев А. Ф. Сравнительная оценка продуктивных качеств молочного скота / А. Ф. Шевхужев, М. Б. Улимбашев // Зоотехния. – 2017. – № 9. – С. 6–8.

17. Formation of the organs and tissues of the black-and-white cattle during the fetal period of ontogenesis / N. G. Fenchenko, N. J. Khairullina, V. H. Kahikalo, O. V. Nazarchenko // Advances in agricultural and biological sciences. – 2016. – Vol. 2. – No. 6. – P. 47–54.

18. Kostomakhin N. M. Breeding parameters that characterize the dairy productivity of cows / N. M. Kostomakhin // Доклады ТСХА: сб. статей. – Выпуск 293. – 2021. – С. 476–478.

19. The impact of the stud rams of Romanov breed genotype on the accumulation of cadmium in the myocardium of their offspring / T. V. Konovalova, V. A. Andreeva, R. T. Saurbaeva et al. // Trace Elements and Electrolytes. – 2021. – Vol. 38. – No. 3. – P. 145.

Изучение продуктивных качеств, экстерьера, конституции импортных животных является актуальным для дальнейшего совершенствования крупного рогатого скота черно-пестрой породы в целом в Российской Федерации и Зауралье в частности [5, 6, 8, 9, 18]. Генетический рост продуктивности скота позволит снизить затраты кормов на производство молока, а интенсивная система ведения отрасли – повысить ее рентабельность до уровня, обеспечивающего расширенное воспроизводство [4, 7, 19].

В Курганской области системно проводятся мероприятия по повышению эффективности организации селекционно-племенной работы, улучшению показателей воспроизводства, внедрению передовых методов кормления, организации искусственного осеменения сельскохозяйственных животных. В настоящее время в области насчитывается 14 предприятий, которые занимаются племенным животноводством, в т. ч. в молочном скотоводстве – четыре племзавода и три племрепродуктора, в мясном скотоводстве – три племрепродуктора. Удельный вес племенного поголовья крупного рогатого скота молочного направления продуктивности составляет 21,4 %, мясного направления продуктивности – 36,4 %.

Племенная работа с молочным скотом Курганской области направлена на создание животных, сочетающих адаптационные свойства и ценные особенности черно-пестрого скота с высокой долей генов по голштинской породе. Такие животные отличаются высокой продуктивностью и пригодностью к интенсивной технологии их содержания.

По данным бонитировки последних лет, все поголовье крупного рогатого скота черно-пестрой породы является чистопородным и состоит из высокоценных животных с высшими бонитировочными классами, в т. ч. 99,81 % животных отнесено к классу элита и элита-рекорд.

В 2006 г. в племзаводы и племрепродукторы Курганской области были завезены 480 нетелей немецкой черно-пестрой породы, следовательно, изучение вопросов адаптации импортных животных и их продуктивных качеств является актуальным вопросом для молочного скотоводства региона [10, 13].

Для Цитирования:
О. В. Назарченко, А. Н. Русанов, Реализация потенциала коров голштинской породы различных генераций по продуктивным качествам. Главный зоотехник. 2021;12.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: