Стратегия развития скотоводства России направлена на увеличение доли отечественного производства продукции и формирование ресурсов белка животного происхождения согласно научно обоснованным нормам потребления, повышение ее конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности, и предусматривает решение важнейшей социально-экономической задачи по обеспечению населения биологически полноценной продукцией [2, 6].
В большинстве регионов России, в том числе и в Чувашии, преобладающей по численности из пород молочного скота, остается черно-пестрая (55,7 %) как наиболее высокопродуктивная с хорошей оплатой корма продукцией [3, 9].
С целью предупреждения иммунодефицитного состояния, стимулирования уровня неспецифической защиты организма к прессингу эколого-технологических стресс-факторов и реализации биоресурсного потенциала мясных качеств бычков используют широкий ассортимент кормовых и биоактивных добавок, иммунокорректоров, антиоксидантов и биопрепаратов, однако многие из них не проявляют желаемый биоэффект [4, 5, 7, 8].
В контексте вышеизложенного разработка и внедрение в технологию производства говядины комплексных биопрепаратов для активизации защитно-приспособительных функций организма к условиям среды обитания и реализации биоресурсного потенциала мясных качеств бычков остается актуальной и для современной зооветеринарной науки и практики.
Целью нашей работы явилась реализация биоресурсного потенциала мясных качеств бычков черно-пестрой породы иммуномодуляцией организма биопрепаратами серии Prevention.
Научно-исследовательскую работу выполняли на протяжении 2013– 2017 гг. в лабораториях ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», БУ ЧР «Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики и на молочно-товарной ферме СХПК «Новый Путь» Аликовского района Чувашской Республики.
Для проведения научно-хозяйственного опыта сформировали три группы новорожденных бычков чернопестрой породы методом пар-аналогов по 15 животных в каждой. Бычков всех групп в течение одних суток содержали на подсосе с матерью в родильном отделении, затем до 21-суточного возраста – в профилактории, а в последующем – в типовых помещениях для выращивания, доращивания и откорма соответственно до 180-, 360- и 540-суточного возраста.