Использование новых и совершенствование имеющихся технологий заготовки кормов и приготовления их к скармливанию является основой увеличения молочной продуктивности скота [1‒5]. Впервые в России применена финская технология плющения и консервирования фуражного зерна в АОЗТ «Красногвардейский» Ленинградской области.
Ежегодно АОЗТ «Красногвардейский» закладывает на хранение 1500‒2000 т плющеного зерна на стадо в 1000 коров. Скармливают коровам плющеного зерна по 5‒7 кг в сутки на голову, начиная с октября и заканчивая в марте. Сочное зерно готово к скармливанию и не требует доработки. Оно хорошо переваривается в желудке животных и прекрасно ими усваивается.
Включение в рацион животных силосованного плющеного зерна дало ощутимые результаты. Красногвардейские коровы дают в настоящее время по 7500 кг молока в год, тогда как до введения данной технологии заготовки фуражного зерна удой в хозяйстве составлял только 5424 кг [7, 8].
Опыт АОЗТ «Красногвардейский» в освоении финской технологии плющения зерна в буквальном смысле слова оказался заразительным. Сейчас его широко используют и другие хозяйства Ленинградской области, в которых работает уже почти 30 вальцовых мельниц финского производства.
Технология заготовки плющеного зерна. Учебно-опытное хозяйство ФГУП Учхоз ТГСХА Тюменской области ведет заготовку плющеного зерна, начиная с 2003 г., с помощью вальцовой мельницы «Мурска 700 S Россия», или ее аналога «Умач» ПВЗ-20 [6, 9].
Технологические операции выполняются следующим образом: уборка фуражных культур проводится зерноуборочным комбайном; зерно от комбайна перевозится с поля в прицепах и выгружается на асфальтированную площадку возле мельницы (или прямо загружается в бункер мельницы, это зависит от соотношения производительности комбайнов и мельниц); далее зерно плющится в вальцовой мельнице. Дозатор, установленный на мельнице, подает консервант и при необходимости воду на донный шнек, где они смешиваются с плющеным зерном; мельничный элеватор подает плющеное зерно в прицеп; кормовая масса отвозится в траншею, куда выгружается на полиэтиленовую пленку; плющеное зерно равномерно распределяется по поверхности траншеи и уплотняется трактором; после наполнения траншеи уплотненная масса укрывается пленкой, чтобы внутри массы корма не осталось воздуха; на укрытую массу укладывается гнет (груз) в расчете 200 кг на кв. м. В качестве гнета можно использовать мешки с песком, рулоны, тюки сена и др.