П. Ф. Лойко родился 31 октября 1939 г. в с. Луки Маленского района Житомирской обл. В 1962 г. окончил Московский институт инженеров землеустройства по специальности инженер-землеустроитель.
Научно-производственный стаж П. Ф. Лойко составляет более 50 лет. Он работал в Волжской землеустроительной экспедиции МСХ РСФСР (1962–1967), в Совете Министров Удмуртской АССР (1967–1970), старшим научным сотрудником Удмуртского НИИ экономики (1970–1972), ученым секретарем (1972–1975), заместителем директора по научной работе Государственного НИИ земельных ресурсов МСХ СССР, а затем ВНИЦ «АИУС — агроресурсы» Госагропрома СССР (1975–1990), статс-секретарем, заместителем Председателя Государственного комитета Российской Федерации по земельным ресурсам и землеустройству (1990–2000), советником руководителя Федерального кадастрового центра «Земля», заместителем руководителя Проекта сотрудничества ЕС — Россия (ТАСИС) «Реформирование земельных и имущественных отношений», профессором-консультантом Учебно-научного центра «Земля» Российской академии государственной службы при Президенте Российской Федерации (с 2000 г. по настоящее время).
Пётр Федорович Лойко является крупным специалистом в области управления земельными ресурсами и экономики земельных отношений. Им опубликовано около 300 научных трудов (монографий, брошюр, обзоров, статей) по проблемам экономики и регулирования земельных отношений, земельного кадастра и мониторинга земель, изучения и картографирования природных ресурсов дистанционными методами, регионального территориального планирования, оценки природных ресурсов, становления многоукладных форм собственности на землю.
Основные научные идеи в соавторстве с другими учеными и специалистами изложены им в следующих монографиях: «Использование земельных ресурсов в условиях НТР» (1975), «Земельный фонд СССР» (1977), «Природносельскохозяйственное районирование и использование земельного фонда СССР» (1983), «Земля и человечество. Глобальные проблемы» (1985), «Охрана земельных ресурсов СССР» (1986), «Экономические проблемы землепользования в европейских странах-членах СЭВ» (1988), «Совместные предприятия на территории СССР» (1989), «Механизм регулирования земельных отношений» (1991), «Научные основы мониторинга земель Российской Федерации» (1992). «Земля России, проблемы, цифры, комментарии» (1996), «Кадастр земель населенных пунктов» (1997), «Оценка земельных ресурсов» (1999). «Земельный потенциал мира и России: пути глобализации его использования в XXI веке» (2000), «Современное многоукладное землепользование» (2001, 2003, 2006), «Многоукладное землепользование России» (2001), «Оценка природных ресурсов» (2002). «Проблемы совершенствования системы управления земельными ресурсами в Российской Федерации» (2002), «Правовое регулирование земельных отношений в России» (2002), «Атлас земель России — Сибирский федеральный округ» (2004). «Земельное законодательство Ростовской области» (2005), «Земельно-ипотечное кредитование в России» (2007), «Современное сельскохозяйственное землепользование в России: состояние, проблемы и перспективы» (2007). «Землеустроительное обеспечение рационального использования земель сельскохозяйственного назначения» (2009), «Землепользование: Россия, мир — взгляд в будущее» в 2-х книгах (2009), «Стратегия развития мегаполиса Москва: земельные аспекты» (2013) и других.