По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.4.033:636.082.26:636.424.1 DOI:10.33920/sel-03-2504-04

Продуктивность свиней и формирование генеалогической структуры нового внутрипородного типа породы йоркшир

А. A. Бальников канд. с.-х. наук, доцент, ORCID: 0000-0002-6854-3576, E-mail: lab.breed.selec.pig@yandex.by, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Республика Беларусь, Минская обл., г. Жодино, ул. Фрунзе, д. 11
Ю. С. Казутова науч. сотр., ORCID: 0000-0003-0706-0367, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Республика Беларусь, Минская обл., г. Жодино, ул. Фрунзе, д. 11
Н. М. Костомахин д-р биол. наук, профессор, ORCID: 0000-0003-3987-0372, E-mail: kostomakhin@rgau-msha.ru, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», Россия, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49
Е. В. Орловская науч. сотр., РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Республика Беларусь, Минская обл., г. Жодино, ул. Фрунзе, д. 11

Цель исследований – провести мониторинг продуктивности свиней и сформировать генеалогическую структуру нового внутрипородного типа породы йоркшир. В исследованиях использовались селекционные и зоотехнические методы. На данном этапе исследований сформировали генеалогическую структуру, определили продуктивность животных различных линий по собственной продуктивности и прижизненным мясным и воспроизводительным качествам, провели оценку указанных животных с применением селекционных индексов. Осуществлена комплексная оценка племенных стад создаваемого внутрипородного типа свиней породы йоркшир, разводимых в племенных предприятиях. Установлено, что свиноматки отличались высокими показателями репродуктивных признаков: многоплодие в среднем по шести генеалогическим линиям составляет 12,5 поросят на опорос, молочность – 68,5 кг, масса гнезда к отъему – 87,6 кг. Самыми высокими показателями многоплодия отличались матки линий Дания 7723 и Диксон 4988 – 12,6 гол., что на 0,8–1,61 % выше маток других линий. По показателям отъема лучшими были признаны поросята, относящиеся к линии Амур 9000, масса гнезда и масса поросенка при отъеме у них была на 8,3–9,5 кг, или 9,80–11,4 % (р ≤ 0,001), на 0,1–0,6 кг, или на 8,45–1,31 % (р ≤ 0,01) выше, а сохранность поросят превышала на 1,0–4,0 абс.%. Оценка ремонтного молодняка с учетом его линейной принадлежности выявила, что наилучшим показателем возраста достижения живой массы 100 кг отличались животные линий Алмаз 9009, Анис 9011 и Амур 9000, в среднем он составил 157,7–159,5 сут, что на 1,5–4,3 сут, или на 0,93–2,65 % (р ≤ 0,05) ниже, чем у молодняка остальных линий. Отмечены высокие показатели среднесуточного прироста у молодняка данных линий – 600,5–601,5 г, что было выше на 1,2–9,8 г, или на 0,20–1,64 %, (р ≤ 0,05), чем у сверстников других линий. Наиболее тонким слоем шпика также характеризовались животные линий Алмаз 9009, Анис 9011 и Амур 9000 (7,6–8,9 мм), у молодняка остальных линий шпик был толще на 1,0–2,4 мм, или на 3,5–24 % (р ≤ 0,001). По высоте длиннейшей мышцы и содержанию постного мяса в теле лучшими были признаны животные этих же линий, показатели составили 45–48 мм и 62–62,4 %. Результаты проведенных исследований привели к разработке программы ускоренного выведения внутрипородного типа свиней породы йоркшир.

Литература:

1. Бальников А. А. Продуктивное долголетие свиней – в центре внимания / А. А. Бальников // Наше сельское хозяйство: Ветеринария и животноводство. – 2024. – № 10. – С. 4–16.

2. Бирюля И. К. Связь племенной ценности матерей и дочерей у свиней породы ландрас / И. К. Бирюля, Б. Л. Панов, Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2016. – № 3. – С. 23–28.

3. Зоотехнические правила оценки селекционируемых признаков племенного животного, племенного стада, их расчета и измерения от 17.08.2022 № 84 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https:www.mshp.gov.by/ru/documents_plem-ru/view/zootexnicheskie-pravila-otsenki-selektsioniruemyx-priznakov-plemennogo-zhivotnogo-plemennogo-stada-ix-rasc-8697 (дата обращения: 13.11.2024).

4. Лебедько Е. Я. Породы свиней, выведенные в новой России / Е. Я. Лебедько, А. Е. Рябичева // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: мат-лы Междунар. науч.-практ. конф., посв. памяти д-ра биол. наук, профессора, засл. работника Высшей школы РФ, Почётного работника высшего профессионального образования РФ, Почётного профессора Брянской ГСХА, Почётного гражданина Брянской области Егора Павловича Ващекина (Брянск, 22 января 2024 г.). – Брянск: Брянский государственный аграрный университет, 2024. – С. 186–190.

5. Методические рекомендации по порядку и условиям проведения бонитировки племенных свиней. Библиотека нормативной документации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://files.stroyinf.ru/Index2/1/4293721/4293721669.htm (дата обращения: 13.11.2024).

6. Немиров В. А. Продуктивные и биологические качества свиней разного генотипа: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / В. А. Немиров. – Курган, 2016. – 20 с.

7. Оценка племенной ценности свиней крупной белой породы на основе применения уравнения смешанной модели / А. Ф. Контэ, А. А. Белоус, В. В. Волкова, П. И. Отраднов // Свиноводство. – 2024. – № 3. – С. 9–13. – DOI: 10.23670/IRJ.2023.133.43.

8. Постановление Совета министров Республики Беларусь № 59 // Национальный правовой интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс.] – Режим доступа: https://eec.eaeunion.org/upload/medialibrary/2f2/Progr-agrarnyy-biznes-Belarusi-2021_2025.pdf (дата обращения: 13.11.2024).

9. Разработка способов ускоренной селекции при выведении новых пород свиней / А. Г. Кощаев, А. А. Новиков, Г. С. Походня и др. // Зоотехния. – 2023. – № 1. – С. 2–5. – DOI: 10.25708/ZТ. 2022.68.87.001.

10. Рябцева С. Организация учета свиноматок в программе iPig / С. В. Рябцева // Белорусское сельское хозяйство. – 2023. – № 11. – С. 16–22.

11. Романцова С. С. Селекционная программа разведения свиней / С. С. Романцова, К. А. Анучина // Научные революции как ключевой фактор развития науки и техники: сб. статей Междунар. науч.-практ. конф. (Таганрог, 02 апреля 2022 г.). – Уфа: ООО «ОМЕГА САЙНС», 2022. – С. 50–53.

12. Создание внутрипородного типа свиней крупной белой породы отечественной селекции от 05.07.2022. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://minecprom.belregion.ru/publications/sozdanie-vnutriporodnogo-tipa-svinej-krupnoj-beloj/ (дата обращения: 13.11.2024).

13. Третьякова О. Л. Селекционные программы создания материнской свинки / О. Л. Третьякова, И. В. Сирота, Р. С. Зубаиров // Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств: мат-лы Междунар. науч.-практ. конф. (пос. Персиановский, 7–8 февраля 2019 г.). – пос. Персиановский: ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет», 2019. – С. 289–292.

14. Хрипунова Л. В. Продуктивные и некоторые биологические особенности чистопородных и гибридных свиней ирландской селекции в условиях Сибири: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Л. В. Хрипунова. – Барнаул, 2021. – 21 с.

15. Что имеем и куда идем: в каком направлении развивается мясная отрасль Беларуси? // Продукт.by. – 2021. – № 2. – С. 12–13.

16. Kostomakhin N. Experience and prospects of the use of precision livestock farming in the Russian Federation / N. Kostomakhin, L. Tseiko, M. Kostomakhin // BIO Web of Conferences. XVII International Scientific and Practical Conference “State and Development Prospects of Agribusiness” (INTERAGROMASH 2024). – EDP Sciences. – 2024. – P. 02001. – DOI: 10.1051/bioconf/202411302001.

1. Balnikov A. A. Productive longevity of pigs is in the spotlight / A. A. Balnikov // Our agriculture: Veterinary science and animal husbandry. – 2024. – No. 10. – P. 4–16.

2. Biryulya I. Correlation of breeding value of mothers and daughters in pigs of Landrace breed / I. Biryulya, B. Panov, N. Kostomakhin // Head of animal breeding. – 2016. – No. 3. – P. 23–28.

3. Animal science rules for assessing the selection characteristics of a breeding animal, breeding herd, their calculation and measurement dated 17.08.2022 No. 84 [Electronic resource]. – Access mode: https: www.mshp.gov.by/ru/documents_plem-ru/view/zootexnicheskie-pravila-otsenki-selektsioniruemyx-priznakov-plemennogo-zhivotnogo-plemennogo-stada-ix-rasc-8697 (date of access: 13.11.2024).

4. Lebedko E. Ya. Pig breeds bred in the new Russia / E. Ya. Lebedko, A. E. Ryabicheva // Actual problems of intensive development of animal husbandry: materials of the international scientific and practical conf., dedicated to the memory of Doctor of Biological Sciences, Professor, Honored Worker of the Higher School of the Russian Federation, Honorary Worker of Higher Professional Education of the Russian Federation, Honorary Professor of the Bryansk State Agricultural Academy, Honorary Citizen of the Bryansk Region Egor Pavlovich Vashchekin (Bryansk, January 22, 2024). – Bryansk: Bryansk State Agrarian University, 2024. – P. 186–190.

5. Methodological recommendations on the procedure and conditions for the judging of breeding pigs. Library of regulatory documentation [Electronic resource]. – Access mode: https://files.stroyinf.ru/Index2/1/4293721/4293721669.htm (date of access: 11/13/2024).

6. Nemirov V. A. Productive and biological traits of pigs of different genotypes: author’s abstract of Thesis ... candidate of agricultural sciences / V. A. Nemirov. – Kurgan, 2016. – 20 p.

7. Evaluation of the breeding value of pigs of Large White based on the application of a mixed model equation / A. F. Conte, A. A. Belous, V. V. Volkova, P. I. Otradnov // Pig breeding. – 2024. – No. 3. – P. 9–13. – DOI: 10.23670/IRJ.2023.133.43.

8. Resolution of the Council of Ministers of the Republic of Belarus No. 59 // National Legal Internet Portal of the Republic of Belarus [Electronic resource.] – Access mode: https://eec.eaeunion.org/upload/medialibrary/2f2/Progr-agrarnyy-biznes-Belarusi-2021_2025.pdf (date accessed: 11/13/2024).

9. Development of accelerated selection methods for breeding new pig breeds / A. G. Koshchaev, A. A. Novikov, G. S. Pokhodnya et al. // Zootechniya. – 2023. – No. 1. – P. 2–5. – DOI: 10.25708/ZТ. 2022.68.87.001.

10. Ryabtseva S. Organization of sow accounting in the iPig program / S. V. Ryabtseva // Belarusian agriculture. – 2023. – No. 11. – P. 16–22.

11. Romantsova S. S. Selection program for pig breeding / S. S. Romantsova, K. A. Anuchina // Scientific revolutions as a key factor in the development of science and technology: collection of articles of the international scientific and practical conf. (Taganrog, April 02, 2022). – Ufa: OOO “OMEGA SCIENCES”, 2022. – P. 50–53.

12. Breeding of an intrabreed type of pigs of Large White breed of domestic selection from 07/05/2022. [Electronic resource]. – Access mode: https://minecprom.belregion.ru/publications/sozdanie-vnutriporodnogo-tipa-svinej-krupnoj-beloj/ (date of access: 11/13/2024).

13. Tretyakova O. L. Breeding programs for breeding a maternal pig / O. L. Tretyakova, I. V. Sirota, R. S. Zubairov // Innovations in food production: from animal selection to food production technology: materials of the international scientific and practical conf. (Persianovsky settlement, February 7–8, 2019). – Persianovsky settlement: FGBOU HPE “Don State Agrarian University”, 2019. – P. 289–292.

14. Khripunova L. V. Productive and some biological characteristics of purebred and hybrid pigs of Irish selection under Siberian conditions: author’s abstract of Thesis ... candidate of agricultural sciences / L. V. Khripunova. – Barnaul, 2021. – 21 p.

15. What do we have and where we are going to: in what direction is the meat industry of Belarus developing? // Product.by. – 2021. – No. 2. – P. 12–13.

16. Kostomakhin N. Experience and prospects of the use of precision livestock farming in the Russian Federation / N. Kostomakhin, L. Tseiko, M. Kostomakhin // BIO Web of Conferences. XVII International Scientific and Practical Conference “State and Development Prospects of Agribusiness” (INTERAGROMASH 2024). – EDP Sciences. – 2024. – P. 02001. – DOI: 10.1051/bioconf/202411302001.

Сегодня белорусское свиноводство находится в центре внимания на самом высоком уровне. 16 апреля 2024 г. Президент Республики Беларусь А. Лукашенко поручил разработать 10-летнюю «стратегию развития ультрасовременного свиноводства в Беларуси», в которой должно быть «все: прогрессивная генетика, корма, экологичность. Цели сверхмасштабные – максимальное углубление переработки и наша экспортная экспансия». Главным элементом успешного свиноводство является обеспечение круглогодичного процесса воспроизводства стада как необходимого условия ритмичного производства племенного и товарного молодняка. Высокой продуктивности свиноматок по количеству и качеству потомства можно добиться лишь при условии получения более 2,30–2,60 опороса и 32 и более технологических поросят на свиноматку в год [1, 10].

Сегодня свиноводство – наиболее приоритетная отрасль животноводства. В последние годы в Республике Беларусь осуществлен ряд крупномасштабных мер по модернизации материально-технической базы, укрупнению производства, запуску новых свиноводческих комплексов для производства не только товарной свинины, но и племенного разведения, обмен животными между племенными предприятиями и станциями искусственного осеменения [8, 15].

Современное племенное свиноводство – это постоянное совершенствование разводимых пород, выведение новых типов, линий свиней и получение на их основе помесного молодняка. Уровень и характер продуктивности животных, в конечном итоге, зависят от их породности и племенных качеств. Поэтому систематическая селекционно-племенная работа по совершенствованию продуктивных качеств животных является неотъемлемой составной частью всего производственного процесса на свиноводческих предприятиях [4, 13].

Селекционно-племенная работа в свиноводстве на современном этапе это достаточно тонкий, сложный и непрерывный наукоемкий процесс, который направлен на обеспечение бесперебойного воспроизводства племенного молодняка [9, 11, 16].

В мировом свиноводстве одной из перспективных пород, обладающей богатым генофондом продуктивности, является йоркширская. С 2000 г. в республике проводится селекционная работа по разведению животных белорусской популяции породы йоркшир с улучшенными продуктивными качествами. В последние десятилетия стада племенных предприятий формировались в республиканской системе разведения за счет завоза свиней зарубежной селекции породы йоркшир, которые успешно прошли акклиматизацию и адаптацию. На основе этих племенных свиней формируются новые популяции, оцениваются их продуктивные качества с применением не только классических методов селекции, но и с использованием новых достижений в области генетики.

Для Цитирования:
А. A. Бальников, Ю. С. Казутова, Н. М. Костомахин, Е. В. Орловская, Продуктивность свиней и формирование генеалогической структуры нового внутрипородного типа породы йоркшир. Главный зоотехник. 2025;4.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: