В настоящее время в Республике Мордовия и в целом по стране реализуется Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2025 гг., призванная снять в ближайшей перспективе технологическую зависимость от импортного производства, пополнить российский рынок высококачественной конкурентоспособной продукцией свиноводства [12, 13].
Интенсификация свиноводства непосредственно связана с необходимостью обеспечения хозяйствпроизводителей свинины кормами собственного производства. Современные условия промышленного свиноводства предъявляют повышенные требования к организации полноценного кормления свиней, основанном на использовании высококачественных кормов, кормовых и биологически активных добавок [3, 5, 7, 11].
Многочисленные научные разработки и практика показывают, что полноценное кормление свиней обязательно должно осуществляться с применением качественных кормов и биологически активных кормовых добавок [1, 2, 8].
В настоящее время большое внимание уделяется организации условий хранения кормов и сырья для получения высококачественных кормосмесей, а также проверке на наличие микотоксинов в комбикормах. Токсические свойства микотоксинов разнообразны – некоторые характеризуются высокой острой токсичностью, канцерогенностью и тератогенностью (афлатоксины), другие являются аллергенами, иммуносупрессантами и ирритантами (трихотецены) или эндокринными дизрупторами (зеараленон).
Токсикологические свойства многих микотоксинов изучены недостаточно в силу их разнообразия, т. к. открыты сотни микотоксинов. Микотоксины – это устойчивые низкомолекулярные соединения, не разрушающиеся в процессе пищеварения или термической обработки кормов, продукты ферментативной метаболизации микотоксинов в организме животных во многих случаях не теряют своей токсичности. Эти свойства делают микотоксины опасными токсикантами, создавая угрозу здоровью животных. В качестве средств профилактики микотоксикозов были предложены адсорбенты микотоксинов кормов – кормовые добавки, которые в силу своей доступности, безопасности и простоты в применении получили значительное распространение [4, 6, 9, 10].