Актуальность темы. Главная задача птицеводческой отрасли – обеспечивать население диетическими продуктами отечественного производства. В настоящее время птицеводческая отрасль является одним из основных поставщиков товаров мясной и яичной продукции на мировом рынке. Особое и немаловажное внимание уделяется производству качественной продукции [4, 7, 11, 12, 14].
Белгородская область в Центральном федеральном округе занимает лидирующие позиции, а именно первое место по производству мяса птицы и четвертое место по производству яиц.
Эффективность производства продуктов птицеводства можно повысить с использованием дополнительных кормовых компонентов, а именно при использовании различных биологически активных добавок или минеральных комплексов [1, 2, 6, 8, 13]. Данный метод повышения эффективности производства позволит снизить применение антибиотиков, а также существенно повысить качество выпускаемой продукции.
Применение различных биологически активных добавок в птицеводстве позволяет значительно продлить сроки продуктивного периода, а также влияет на удешевление процессов получения продукции птицеводства [3, 9, 10].
Цель исследований – изучение продуктивности кур-несушек кросса «Чешский Доминант» при использовании биологически активной добавки «Апи-Спира».
Материал и методика исследований. Материалом для исследований послужили куры-несушки кросса «Чешский Доминант», содержавшиеся в клеточных батареях фирмы Big Dutchman и отечественная комплексная биологически активная добавка «Апи-Спира» (ТУ 9122-002-43044551-01), разработанная компанией ООО «Тенториум» (г. Пермь). Биодобавка «АпиСпира» выпускается в виде драже 3–5 мм в диаметре и массой 3–5 мг (рис. 1).
Ядро драже состоит из цветочной пыльцы, покрытой тонким слоем водорослей Spirulina platensis, в которых содержатся аминокислоты (фолиевая и пантотеновая кислота), витамины С, А, Е, В, D, смесь микроэлементов (кобальт, хлор, йод, магний, селен, калий, медь, цинк, ванадий, натрий, молибден, марганец, серебро и др.). Благодаря уникальному составу и сбалансированности компонентов продукт легко и быстро усваивается организмом.