Для повышения продуктивности свиней важнейшую роль играет кормовой фактор, т. е. обеспечение рациона свиней всеми необходимыми питательными веществами, витаминами, минеральными элементами. При этом для балансирования рационов кормления минеральными элементами с использованием синтетических солей (особенно сернокислыми солями), считается дорогостоящим и не всегда экологически безопасным приемом [1, 3, 5, 11].
В научной литературе все чаще публикуются материалы по использованию минеральных комплексов природного происхождения (бентонитовые глины, цеолиты, сапропели, травертины и др.), с помощью которых можно частично компенсировать минеральную недостаточность кормовых рационов [2, 12, 15]. Природные минеральные источники, особенно бентонитовые глины, помимо содержания в них значительного количества макрои микроэлементов, обладают целым рядом полезных для пищеварения физико-химическими свойствами (сорбционные качества, каталитическая и поверхностная активность, ионообменная способность и др.) [6, 9, 13, 15].
Цель исследований – изучить влияние бентонитовых подкормок Заманкульского месторождения РСО – Алания на интенсивность роста, мясную продуктивность, пищевую и биологическую ценность свинины, пищеварительный и промежуточный метаболизм в организме молодняка свиней.
Для изучения эффективности использования бентонитовой глины нового месторождения, открытого в 2007 г. вблизи с. Заманкул Правобережного района РСО – Алания, в качестве минеральной подкормки в условиях свинофермы СПК «Весна» РСО – Алания провели рекогносцировочный, научнохозяйственный и обменный опыты на поросятах-отъемышах и откармливаемых подсвинках крупной белой породы по схеме, приведенной в табл. 1.
Целью опыта было определение лучшей дозы ввода бентонита Заманкульского месторождения в рационы молодняка свиней. При скармливании бентонитов других месторождений на территории РСО – Алания и Кабардино-Балкарской Республики молодняку свиней рекомендуемые нормы колеблются в пределах от 0,5 до 2,0 % от нормы сухого вещества. С учетом этого объектами исследований в ходе опыта явились поросята-отъемыши крупной белой породы в возрасте 2‒4 мес, из которых сформировали 4 группы по 15 гол. в каждой. При этом на поросятах опытных групп были апробированы 3 дозы бентонитовых подкормок: 1,0 %; 1,5 % от нормы сухого вещества (СВ) и при свободном доступе.