Актуальность темы. Мясное скотоводство в Казахстане является приоритетным направлением агропромышленного комплекса, имеющим в последние годы тенденцию ускоренного, поступательного развития. Негативное влияние на состояние отрасли мясного скотоводства оказало катастрофическое снижение поголовья сельскохозяйственных животных в республике в первое десятилетие обретения независимости (1990‒2000 гг.). Общее поголовье мясного скота в Казахстане за этот период уменьшилось с 2100 тыс. гол. до 500‒600 тыс., также и племенное стадо соответственно сократилось более чем в 4 раза.
Для быстрейшего восстановления поголовья мясного скота Министерством сельского хозяйства совместно с учеными научно-исследовательских институтов и вузов сельскохозяйственного профиля были разработаны и выполняются государственные программы «Повышение экспортного потенциала говядины», «Сыбага». Принят «Мастер-план» по ускоренному развитию отрасли мясного скотоводства, в котором к 2020 г. предусматривается увеличение поголовья мясного скота до 60 % от общего поголовья крупного рогатого скота. В настоящее время удельный вес крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в общем поголовье составляет 28,8 %, т. е. за названный период он должен быть увеличен более чем в 2 раза. В названных программных документах, наряду с другими важными и неотложными мероприятиями, для увеличения отечественного племенного стада скота специализированных мясных пород предусматривался массовый завоз племенных животных по импорту. Согласно этому плану, в период 2010‒2015 гг. намечалось завезти в республику 72,0 тыс. гол. специализированного мясного скота, в основном с целью пополнения племенного маточного стада [3, 9]. На текущий момент по импорту в Казахстан завезено более 55 тыс. гол. мясного скота, в основном ангусской и герефордской пород.
Наряду с другими мясными породами в республику из Канады был осуществлен завоз племенных животных породы шароле, относящейся по международной классификации мясного скота, к категории крупных [5].