По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 94 (470).08 DOI:10.33920/igt-01-2505-09

Продовольственное обеспечение СССР в годы Великой Отечественной войны

Николаева М.А. д.т.н., проф. кафедры международной коммерции и логистики Президентской академии (РАНХиГС), проф. кафедры менеджмента Государственного академического университета гуманитарных наук (ГАУГН)
Гончарова Е.В. студентка, ГАУГН

В статье рассмотрено состояние продовольственного обеспечения населения на фронте и в тылу. Установлено, что в период Великой Отечественной войны система продовольственного обеспечения в Советском союзе претерпела значительные изменения под воздействием различных факторов: мобилизация ресурсов для нужд фронта, разрушение сельскохозяйственной инфраструктуры, ухудшение погодных условий и другими обстоятельствами. Указаны постановления Правительства СССР, принятые в первые дни войны, что позволило обеспечить государственное регулирование снабжения населения продовольствием. Показано фактическое состояние обеспечения продовольствием разных категорий населения в годы войны.

Литература:

1. Постановление СНК СССР № 1882 от 18 июля 1941 года «О введении карточек на некоторые продовольственные и промышленные товары в г.г. Москве, Ленинграде и в отдельных городах и пригородных районах Московской и Ленинградской областей»

2. Постановление СНК СССР № 1993 от 20 августа 1941 года «О введении карточек на хлеб, сахар и кондитерские изделия в отдельных городах, рабочих поселках и поселках городского типа».

3. М.А. Николаева, Я.А. Татаринцева, К.Р. Гречина, Е.В. Смирнова, А.А. Петрова. Продовольственное обеспечение населения во время Великой Отечественной войны //Товаровед продовольственных товаров № 5, 2015 г. — Москва: Издательский дом «Панорама» — Издательство «Индустрия гостеприимства и торговли», 2015. С. 29–35.

4. Народное хозяйство СССР за 60 лет. — М.: ЦСУ СССР, 1977. — 709 c.

5. Гладилина И.П. Обеспечение снабжение армии, флота и тыла Советского Союза в годы Великой Отечественной войны / И.П Гладилина. — М.: Русайнс, 2022. — 139 с. — ISBN: 978-5-4365-9496-5.

6. Гранин Д. Блокадная книга / Д. Гранин, А.М. Адамович. — М.: Издательство АСТ, 2022. — 816 с. — ISBN 978-5-17-145908-6.

7. Жевалов С.А. Поставки сельхозпродукции в Советском Союзе в период Великой Отечественной войны / С.А. Жевалов. — М.: Родина, 2023. — 444 с. — ISBN 978-5-00180-883-1.

8. Буранов Н. Что можно было получить в годы войны по продуктовым карточкам // Электронный ресурс / https://histrf.ru/read/articles/chto-mozhno-bylo-poluchit-v-ghody-voiny-po-produktovym-kartochkam.

9. Шутьков А.А. Продовольственная политика в годы Великой отечественной войны: проблемы, решения. // Продовольственная политика и безопасность. — 2020. — Т. 7. № 1. — С. 9–18. — DOI 10.18334/ppib.7.1.100467.

1. Postanovlenie SNK SSSR № 1882 ot 18 ijulja 1941 goda «O vvedenii kartochek na nekotorye prodovol’stvennye i promyshlennye tovary v g.g. Moskve, Leningrade i v otdel’nyh gorodah i prigorodnyh rajonah Moskovskoj i Leningradskoj oblastej».

2. Postanovlenie SNK SSSR №1993 ot 20 avgusta 1941 goda «O vvedenii kartochek na hleb, sahar i konditerskie izdelija v otdel’nyh gorodah, rabochih poselkah i poselkah gorodskogo tipa».

3. M.A. Nikolaeva, Ja.A. Tatarinceva, K.R. Grechina, E.V. Smirnova, A.A. Petrova. Prodovol’stvennoe obespechenie naselenija vo vremja Velikoj Otechestvennoj vojny //Tovaroved prodovol’stvennyh tovarov № 5, 2015 g. — Moskva: Izdatel’skij dom «Panorama» — Izdatel’stvo «Industrija gostepriimstva i torgovli», 2015. S. 29–35.

4. Narodnoe hozjajstvo SSSR za 60 let. — M.: CSU SSSR, 1977. — 709 c.

5. Gladilina I.P. Obespechenie snabzhenie armii, flota i tyla Sovetskogo Sojuza v gody Velikoj Otechestvennoj vojny / I.P Gladilina. — M.: Rusajns, 2022. — 139 s. — ISBN: 978-5-4365-9496-5.

6. Granin D. Blokadnaja kniga / D. Granin, A.M. Adamovich. — M.: Izdatel’stvo AST, 2022. — 816 s. — ISBN 978-5-17-145908-6.

7. Zhevalov S.A. Postavki sel’hozprodukcii v Sovetskom Sojuze v period Velikoj Otechestvennoj vojny / S.A. Zhevalov. — M.: Rodina, 2023. — 444 s.- ISBN 978-5-00180-883-1.

8. Buranov N. Chto mozhno bylo poluchit’ v gody vojny po produktovym kartochkam // Jelektronnyj resurs / https://histrf.ru/read/articles/chto-mozhno-bylo-poluchit-v-ghody-voiny-po-produktovym-kartochkam.

9. Shut’kov A.A. Prodovol’stvennaja politika v gody Velikoj otechestvennoj vojny: problemy, reshenija. // Prodovol’stvennaja politika i bezopasnost’. — 2020. — T. 7. № 1. — S. 9–18. — DOI 10.18334/ppib.7.1.100467.

Дата поступления рукописи в редакцию: 09.03.2025

Дата принятия рукописи в печать: 21.04.2025

Годы Великой Отечественной войны для всего советского народа стали не только военным конфликтом, но и серьезным испытанием, ведь именно в этих условиях экономические и социальные структуры страны подверглись крайне жестоким испытаниям. В это время одним из наиболее острых вопросов был вопрос о продовольственном снабжении, поскольку от него зависели не только условия жизни людей, но и успешность военных операций.

В период Великой Отечественной войны система продовольственного обеспечения в Советском союзе претерпела значительные изменения под воздействием различных факторов, прежде всего, это было связано с мобилизацией ресурсов для нужд фронта, разрушением сельскохозяйственной инфраструктуры, ухудшением погодных условий и другими обстоятельствами. В связи со стремительным наращиванием военных усилий требовалось обеспечить солдат продовольствием в огромных количествах, что, в свою очередь, ограничивало доступность ресурсов для гражданского населения. В кратчайшие сроки государство разработало и внедрило комплекс мер, направленных на диверсификацию продовольственных ресурсов и поддержание минимального уровня продовольственного обеспечения населения и армии. Так и появилась карточная система, внедрённая повсеместно, и ставшая одним из символов того времени и отражавшая сложные жизненные условия.

В рамках продовольственной политики Советского Союза были определены ключевые направления деятельности, в том числе — централизованное распределение резервов и активная работа по возрождению сельского хозяйства. Для достижения поставленных целей правительство предприняло ряд инициатив, направленных на организацию коллективных хозяйств, оптимизацию распределения ресурсов и внедрение обязательных производственных планов в сфере продовольственного обеспечения. Однако эти меры не всегда были способны в полном объёме удовлетворить потребности населения и армии, что вызывало недовольство и социальные волнения.

Для Цитирования:
Николаева М.А., Гончарова Е.В., Продовольственное обеспечение СССР в годы Великой Отечественной войны. Товаровед продовольственных товаров. 2025;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: