По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 631.14.634.1

Приоритетные направления инновационного развития садоводства

Минаков И. А. д-р экон. наук, проф., зав. кафедрой, ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет»

В статье проанализированы современное состояние и тенденции развития садоводства. Садоводство не удовлетворяет потребности населения в плодовоягодной продукции. Растет импорт этой продукции. В формировании ресурсов фруктов и ягод на его долю приходится 66 %. Наблюдается тенденция резкого сокращения площади плодово-ягодных насаждений при незначительном росте объема производства продукции садоводства. Достигнутый уровень рентабельности производства плодово-ягодной продукции не обеспечивает расширенное воспроизводство в отрасли. Перевод садоводства на инновационный путь развития позволит увеличить производство плодов и ягод и повысить его экономическую эффективность. Обоснованы основные направления инновационного развития садоводства. Важную роль в инновационном развитии садоводство будет играть Российская платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК — продукты здорового питания». Решению продовольственной проблемы будут способствовать: концентрация садоводства в специализированных предприятиях; увеличение валового сбора фруктов в результате закладки новых интенсивных садов и совершенствовании породно-сортового состава многолетних насаждений; рациональное использование выращенной продукции, сокращение потерь на стадиях ее производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации; увеличение государственной поддержки отрасли.

Литература:

1. Куликов И. М., Минаков И. А. Особенности территориально-отраслевого разделения труда в садоводстве // АПК: Экономика, управление. — 2016. — № 6. — С. 33–42.

2. Куликов И. М. Продовольственная безопасность в сфере производства и потребления плодоовощной продукции // АПК: Экономика, управление. — 2016. — № 2. — С. 4–16.

3. Минаков И. А., Курьянов А. В. Повышение эффективности садоводства в условиях перехода к рыночным отношениям // Садоводство и виноградарство. — 1995. — № 3. — 3 с.

4. Минаков И. А. Основные тенденции развития садоводства / И. А. Минаков // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. — 2013. — № 5. — С. 80–85.

5. Минаков И. А. Основные направления и эффективность интенсификации садоводства // Аграрная Россия. — 2014. — № 12. — С. 22–27.

В условиях международных санкций особо остро стоит проблема обеспечения населения страны плодово-ягодной продукцией. На современном этапе отрасль садоводство не удовлетворяет потребности населения нашей страны в плодовоягодной продукции. В 2015 г. фактическое потребление фруктов и ягод составило 61 кг на душу населения в год при научно обоснованной норме 90–100 кг. За счет собственного производства обеспечивается лишь около 25 % минимально необходимого количества фруктов, или около 20 кг в год на человека. Необеспеченность внутреннего рынка качественными плодами и ягодами дает возможность практически беспрепятственно заполнять его импортной продукцией. За 2008–2015 гг. импорт фруктов и ягод возрос с 5,7 до 6,5 млн т, или на 14,0 %. На долю импортной продукции в формировании ресурсов фруктов и ягод в Российской Федерации приходится 65,8 %. За рассматриваемый период производство фруктов и ягод увеличилось с 2,7 до 3,4 млн т, или на 25,9 %. Увеличение импорта, а также производства фруктов и ягод позволило повысить их личное потребление с 7,6 до 8,9 млн т, или на 17,1 %.

Для решения проблемы импортозамещения к 2030 г. необходимо объем производства фруктов и ягод увеличить на 4,5 млн т, а для обеспечения ими населения по рекомендуемым нормам — на 8,1 млн т. Учитывая, что не все виды фруктов (бананы, цитрусовые и др.) выращивают в нашей стране, необходимо ежегодно их ввозить около 2 млн т. Решить проблему снабжения населения фруктами в нашей стране возможно только на основе перевода отрасли садоводства на инновационный путь развития.

Социально-экономическая ситуация в стране, которая характеризуется неустойчивостью производственных и экономических связей, высокими темпами инфляции, усилением диспаритета цен в товарном обмене между садоводством и другими отраслями агропромышленного комплекса, сокращением государственной поддержки отрасли, негативно отразилась на развитии садоводства в России.

За период аграрных преобразований (1991–2015 гг.) общая площадь плодово-ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий уменьшилась с 887 до 512 тыс. га, или на 42,3 %, в плодоносящем возрасте — с 659 до 411 тыс. га, или на 37,6 %. Особенно высокие темпы сокращения площади садов и ягодников наблюдались в 1996–2005 гг. В последние годы эта тенденция сохранилась, но темпы уменьшения площади насаждений резко снизились. В 2015 г. она уменьшилась на 1,9 тыс. га.

Для Цитирования:
Минаков И. А., Приоритетные направления инновационного развития садоводства. Главный агроном. 2019;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: