Актуальность темы. Основным направлением приоритетного развития сельского хозяйства является ускоренное развитие животноводства. Это обусловлено тем, что животноводство отличается высоким вкладом в общий объем сельскохозяйственного производства, а также тем, что оно является основным потребителем продукции растениеводства и поэтому стимулирует развитие агропромышленного комплекса [7, 8].
Благодаря государственной программе приоритетного развития сельского хозяйства в последнее время в Тюменской области наблюдается подъем производства молока за счет завоза из-за рубежа высокопродуктивных племенных животных. Повсеместно реконструируют старые фермы, строят новые комплексы, не уступающие зарубежным по уровню оснащения молочным оборудованием. Интенсивная технология ведения молочного скотоводства – это комплекс высокоэффективных приемов разведения, кормления, содержания и использования животных, обеспечивающий их высокую продуктивность, производительность труда, культуру производства и качество продукции [10]. Центральное место при внедрении интенсивных технологий занимает племенная работа, цель которой сводится к поиску наиболее ценных генотипов и к максимальному использованию их в популяции [9].
В рамках программы приоритетного развития сельского хозяйства в хозяйствах Казанского, Исетского, Заводоуковского, Упоровского и других районов области ведутся активное строительство, реконструкция и модернизация животноводческих комплексов. Завозятся нетели и коровы голштинской породы из Австрии, Голландии, Германии, Венгрии и других стран. Генетический потенциал завезенного скота составляет 9000–10000 кг молока с массовой долей жира 3,8– 4,0 %. Племенные хозяйства используют таких животных для улучшения стад в Тюменской области [1].
Роль программы приоритетного развития сельского хозяйства региона. Молочное животноводство – приоритетная отрасль не только на юге Тюменской области, но и во всей России. Ей уделяется большое внимание в виде государственной поддержки. Тем не менее, постоянно остаются вопросы, насколько эффективно вкладывать бюджетный рубль в корову, в молоко, в конечном итоге – в село.