В настоящее время большую популярность приобретает профилактическое направление в здравоохранении. В связи с чем в медицине идет постоянный поиск новых веществ, которые могли бы помочь в решении этой проблемы. Не обошел стороной этот вопрос и вещества белковой природы, в частности регуляторных пептидов.
Регуляторные пептиды (РП) — это вещества, которые в организме человека продуцируются клетками АПУД‑системы (аббревиатура, образованная из первых букв англ. слов Amine — «амины»; Precursor — «предшественник»; Uptake — «усвоение, поглощение»; Decarboxylation — «декарбоксилирование») или ДНЭС — диффузной нейроэндокринной системы. Концепция о существовании АПУД-системы была сформулирована впервые английским гистологом Пирсом более полувека назад. Под АПУД‑системой принято понимать систему, функционально объединяющую нейроэндокринные органы, изолированно расположенные в эпителии кожи и слизистых оболочках органов и систем человеческого организма. Эти нейроэндокринные органы состоят из комплекса гормон‑продуцирующих клеток, выделяющих биогенные амины и пептидные гормоны, называемые РП. Главной задачей РП является первичное реагирование, оповещение и защита организма в ответ на действие неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды. Молекулы РП способны изменять функциональную активность генома на различных стадиях клеточного цикла и воздействовать на процессы транскрипции м‑РНК, кодирующих синтез специфических клеточных белков, регулируя тем самым гомеостаз клетки, ее развитие и нормальное функционирование [1–3].
Результаты многолетних исследований показали, что низкомолекулярные пептиды эффективны как органоспецифические биорегуляторы; адаптогены. Олигопептиды нашли применение в комплексной терапии широкого круга заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт, сахарный диабет, туберкулез, рак пищевода, рак шейки матки, гепатит, цирроз, гастродуоденит, ассоциированный Helicobacter pylory, остеохондроз, хроническую обструктивную болезнь легких, катаракту. Короткоцепочечные пептиды зарекомендовали себя как нейропротекторы, благотворно влияющие на деятельность нервной системы и мозга. Известно, что относительно короткие молекулы (в среднем 30–40 аминокислот) способны уничтожать клетки микроорганизмов. К настоящему времени изучено более 800 природных антибиотиков пептидной природы, перспективных в качестве альтернативы традиционным препаратам, к которым выявлена резистентность патогенов. Применение пептидов в комплексной антибиотико‑ и химиотерапии позволяет уменьшить побочные эффекты лечения. Ряд пептидов производится собственно микроорганизмами. Так, молочнокислые бактерии Lactococcus casea продуцируют высокоэффективный пептид низин, использующийся как добавка к «иммуниирующим» йогуртам (типа «Актимель»). Широкое применение растительные пептиды нашли в современной косметологии [4–7].