02 октября 2025 г. на площадке Международного выставочного центра «Крокус-экспо» в рамках международной выставки «Агропродмаш-2025» состоялись две научно-практические конференции. Организатором мероприятий выступил ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН. Первая конференция «Сырье для производства кондитерских изделий в условиях импортозамещения. Проблемы и пути решения» затронула вопросы состояния российского рынка кондитерского сырья, выходу новых ГОСТ, разработке современных методов исследования и правильному хранению сырья. По данному направлению было заслушано девять докладов. Наиболее знаковые из них сделали: Демьяненко В.Л., исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», выступивший с интересным докладом: «Рынок готовой кондитерской продукции и сырья в 2025 году»; Замула В. С., ответственный секретарь ТК 149 «Кондитерские изделия», ведущий инженер ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, к. т. н., с сообщением: «ТК 149 «Кондитерские изделия». Приоритетные направления»; Лоозе В.В., старший научный сотрудник ФГБУ НИИ ПХ Росрезерва, с докладом «Организация длительного хранения сырья; поддержание необходимых ТВР режимов в складах (какао-бобы, мука, орехи)».
Участники мероприятия высказали интерес к представленным докладам и отметили высокую актуальность данной тематики. Было высказано пожелание проводить данную конференцию периодически.
Вторая научно-практическая конференция «Инновационное российское лабораторное оборудование и приборы для АПК в рамках импортозамещения» вызвала не меньший интерес, так как вопрос отсутствия, как некоторых приборов, в частности хроматографов, так и расходных материалов для проведения исследований стоит достаточно остро. Из восьми представленных докладов хотелось бы отметить следующих выступающих: Можайскую Е.А., заместителя руководителя отдела по работе с ключевыми клиентами ООО ТК «Элемент» и Новожилову Н.А., партнера ООО ТК «Элемент», к. х. н., коммерческого директора Sevko&Co, выступивших с темой «Жидкостные хроматографы «Скороход» — передовые технологии отечественного производства полного цикла»; Чурюкина Романа Сергеевича, к. б. н., директора по науке и технологии ООО «Теокортекс», раскрывшего тему «Оборудование и приборы для обработки сельскохозяйственной продукции ускоренными электронами».