С развитием индустриальной аквакультуры все большее значение приобретает роль самцов, так как от их воспроизводительной способности зависит конечный результат работы по получению потомства при искусственном воспроизводстве. При этом основополагающим является присущее самцам осетровых рыб асинхронное развитие половых клеток, что позволяет значительно увеличить интервал готовности самцов к нересту, не теряя качества продуцируемых ими половых продуктов.
Исследования многих ученых [1–6; 9–11; 13–15; 18–20] показывают важность изучения гаметогенеза и половых циклов для выявления взаимосвязи жизнедеятельности организма с условиями существования в естественных и искусственных условиях.
В прошлом столетии, в 1949 году, Б.Н. Казанским было сделано научное открытие «Закономерность гаметогенеза и полового цикла у рыб». Он обнаружил закономерность в половом цикле рыб при образовании половых клеток, позволяющих длительную (месяцами) задержку гаметогенеза на двух стадиях без нарушения способности к размножению. Это происходит в гаметогенезе при двух фазах в развитии половых клеток. При первой фазе — у самок перед началом накопления дефинитивного желтка в ооцитах (II стадия зрелости яичника), а у самцов — перед началом волны сперматогенеза. При второй фазе — непосредственно перед созреванием ооцитов после полного накопления желтка у самок (IV стадия зрелости яичника) и при завершении сперматогенеза у самцов, перед переходом тех и других в нерестовое состояние. Это устанавливает принципиальную возможность управления их сезонным половым циклом, разрешает задачу смещения половых циклов. Данное научное открытие было внедрено при разведении осетровых рыб, задерживая нерест на срок до двух месяцев путем содержания при определенных низких температурах, после чего производителей плавно переводили в оптимальные условия нереста [7; 8].
Этот способ позволяет увеличить продолжительность сезона разведения рыб и тем самым повысить рентабельность и продуктивность индустриальных рыбоводных предприятий, что и входило в цель и задачи наших исследований. Состояние и знание закономерных процессов развития репродуктивной системы рыб в зависимости от абиотических факторов среды, в частности от температуры воды, имеет большое значение для оценки естественных процессов в развитии половых клеток при различных условиях обитания, обеспечивая при этом повышение производственной эффективности работ рыбоводных предприятий. Закономерности протекания сперматогенеза у стерляди характеризовались помесячно при определенных температурных режимах, выраженных в градусо-днях, при содержании в бассейнах цеха с прямоточным водоснабжением и в цехе длительного выдерживания (УЗВ). В таком помесячном плане данные исследования рассматривались впервые, что позволит определять и корректировать процесс протекания сперматогенеза с целью увеличения продолжительности сезона при разведении рыб путем смещения половых циклов. Репродуктивные способности самцов стерляди в течение годичного полового цикла в индустриальных условиях изучались с помощью гистологических исследований.