Актуальность темы. Животноводство в Курганской области, как и по всей Российской Федерации, является ведущей отраслью сельского хозяйства [3, 6, 8]. Ведение сельского хозяйства в условиях Курганской области связано с определенными трудностями из-за нахождения ее в зоне рискованного земледелия [2].
Основной проблемой, сдерживающей повышение продуктивности животных, является дефицит кормового белка, составляющий 18‒20 % от общей потребности, что приводит к недобору животноводческой продукции до 30 %, росту ее себестоимости [1, 7, 9].
В условиях Зауралья период стойлового содержания продолжается около 7 мес. В рационе питания силос составляет до 25 % и выше (силосный рацион кормления). От качества этого корма зависят удои молока в зимний период. Традиционной силосной культурой в наших условиях является кукуруза, но она является несбалансированной по белку. В силосе из кукурузы на 1 корм. ед. приходится 50‒70 г переваримого протеина (при зоотехнической норме 105‒110 г) [5, 10].
Для того чтобы решить проблему содержания белка в силосе, нами предлагается совместное выращивание углеводистых и белковых культур в полосных посевах. При этом необходимо подбирать высокоурожайные, засухоустойчивые культуры, которые могли бы стать альтернативой кукурузе для выращивания на силос.
Как показывает практика, сбалансировать питательные вещества можно за счет возделывания полосных посевов, состоящих из двух культур: злаковой, дающей корму углеводы, и белковой, обогащающей зеленую массу белком [4].
Цель исследований – проведение сравнительной оценки по ряду биоэнергетических показателей и питательности кормовых смесей полосных посевов, выращиваемых для производства силоса в центральной зоне Курганской области.
Материал и методика исследований. Исследования по полосным посевам проводились на опытном поле Курганской ГСХА в 2013‒2015 гг. Почва участка – чернозем выщелоченный среднегумусный, среднемощный, среднесуглинистый. Объектом исследования являлись следующие сорта культур: кукуруза – Радуга, овес – Скакун, сорго – Силосное 88, соя – СибнНИИсхоз, амарант метельчатый – Атлант. Нормы высева в опыте: овес – 5,0 млн всх. зерен/га; сорго – 400 тыс. зерен/га; кукуруза – 100 тыс. зерен/га; амарант – 1,2 кг/га; соя – 150 тыс. зерен/га.